廣西賓陽吃狗肉有將近500年的歷史了，白天白切狗，晚上燜狗腳，特別是炮龍節(jié)期間，白切狗價(jià)格會(huì)大幅度上漲。

廣西賓陽的狗肉歷史可追溯至500年前，日間清炒狗肉，晚上燴狗腳，這一年.bin陽炮龍節(jié)重新開張，這一天吃狗肉的人比玉林和湛江還多，因?yàn)?bin陽隸屬于廣西首府的一個(gè)小縣城。#分享地球上的美食#

正月十一是最熱鬧的.bin陽炮龍節(jié)，這一年.bin陽會(huì)有10幾條長龍穿插在大街小巷，給老賓陽人拜年，數(shù)十萬民眾手持鞭炮炸炮龍。#把地球的故事講給宇宙#

這十幾年.bin陽知名度大大提升吸引了來自全國各地五湖四海，國內(nèi)外的游客都會(huì)擠到這個(gè)小縣城里參加一年一度的.bin陽炮龍節(jié)，炸炮龍，抓炮龍，撤龍須據(jù)說撤到龍須的人來年運(yùn)氣特別好，做什么都順.bin陽炮龍節(jié)也是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。#新年美食市集#

賓陽有很多特色菜，其中最出名的當(dāng)屬白切類，白切狗，白切鵝等等各種各樣的動(dòng)物都能白切，還有.bin陽酸粉等等很多特色美食，.bin陽的白切主要體現(xiàn)在不同的蘸醬，白切其實(shí)大同小異都很簡單，如果單單用醬油只能吃到食材的本味，蘸醬是.bin陽白切的靈魂。#新年美食市集#

白切蘸醬用酸藠頭，楊桃，檸檬，酸梅各種各樣的酸料和香菜，香草，魚生菜加以白灼醬油在一起調(diào)成酸料蘸水，往往白切狗肉，狗雜，白切鵝都會(huì)用到這種酸醬蘸料，吃起來酸酸甜甜的特別開胃。#新年美食市集#

去.bin陽參加炮龍節(jié)必須來一份白切狗，這一天白切狗的價(jià)格會(huì)翻幾倍，真是太夸張了，有興趣的今天可以去.bin陽參加炮龍節(jié)了，一般晚上才開始。#新年美食市集#

祝大家在新的一年收獲各種好運(yùn)，我們過年過節(jié)家里總少不了一款白切醬油，自己調(diào)太費(fèi)時(shí)間了，我家總會(huì)備一款白灼醬油，用做白切，白灌，.bin陽的炮龍節(jié)也是一年一度的活動(dòng)，希望大家能去參加，體驗(yàn)一下.bin陽獨(dú)特的文化。#新年美食市集#

(責(zé)任編輯：佚名)