黃山市歙縣必吃美食清單（6種特色佳肴不容錯過）

歙縣，位于安徽省最南端的黃山市，有著豐富的美食文化。如果你來到這里，一定要品嘗以下六種當地特色美食。

1. 油煎毛豆腐

毛豆腐是徽州地區的知名素食，通過發酵產生氨基酸，烹飪后味道鮮美。選用歙縣特產的毛豆腐，用油煎后，加上蔥、姜、糖、鹽和肉清湯等燴燒，上桌時配以辣椒醬，口感鮮醇，開胃可口。

2. 歙縣豆腐腦髓

這道傳統小吃在明朝就已聞名，以其滑嫩的口感、乳白的湯汁和實惠的價格深受喜愛。

3. 紗面

產自歙縣南鄉的紗面，韌性好，咸淡適中，口味純正，易于保存，是江南地區廣受歡迎的傳統面食。

4. 徽州刀板香

由豬肉腌制而成的刀板香，熱吃肥而不膩，代表了徽菜的精髓，也是當地人招待客人的必備菜肴。

5. 石頭粿

石頭粿是用五花肉和炒黃豆粉做餡，包上面皮后烙制，期間用石頭壓在餅上均勻傳熱，使其內外熟透，味道香氣四溢，配上湯更佳。

6. 三潭枇杷

三潭枇杷是歙縣的地理標志產品，果實圓潤、色澤亮麗、皮薄肉厚，甜酸適中，口感細膩，滿口清香。

以上就是歙縣的美食推薦，每一種都有其獨特的風味。如果你來歙縣，不妨一一嘗試。歡迎當地的朋友分享更多美食信息。我是孤塵一粒沙，熱愛分享各地美食，你的關注是我創作的動力！

(責任編輯：佚名)