如果你初次來到青島這個美麗的海濱城市，一定不要錯過這里的特色美食。它們將帶你領略最純正的青島風味。首先，不容錯過的經典美食是辣炒蛤蜊，作為青島的傳統下酒菜，新鮮的蛤蜊經過爆炒后，鮮美中帶著一絲辛辣，湯汁濃郁，搭配啤酒更是美味無比，臺東夜市的老字號店鋪會讓你品嘗到最地道的口感。

接下來是鲅魚水餃，北方餃子與海鮮的絕妙融合。選用新鮮的鲅魚肉作為餡料，混合韭菜提香，皮薄餡大，每一口都滿含大海的味道，中山路的老店保證讓你回味無窮。青島鍋貼也是一絕，金黃酥脆的外皮包裹著三鮮餡或海鮮餡，汁水豐富，蘸上特制調料，更顯風味，不少老店因口碑良好而常常需要排隊等候。

炎炎夏日，海菜涼粉是消暑的最佳選擇。由石花菜熬制的晶瑩剔透的涼粉，拌上蒜泥、醋和辣椒油，清涼爽口，大學路的老字號店鋪堅持傳統工藝，讓你體驗最原始的青島風味。另外，油爆海螺作為魯菜經典，海螺片在高溫下保持脆嫩，鮮香四溢，吃起來需要技巧，考驗廚師的火候把握。

打工人的最愛排骨米飯，肉質酥爛脫骨，濃郁的肉香融入每一粒米飯中，價格實惠，在青島的小巷里隨時都能找到。海鮮鹵面則是手搟面淋上由蛤蜊、蝦仁、魷魚熬制的鹵汁，味道鮮美至極，老四方區的傳統手藝讓人贊不絕口。還有那個年代風靡全城的青島大包，皮薄餡足，豬肉和三鮮餡是經典選擇，搭配豆漿，早餐的完美開始。

夜宵時分，電烤肉串外焦里嫩，與小餅一起卷著吃，滿足你的燒烤欲望；而油酥火燒則是早餐的好搭檔，夾入雞蛋火腿，酥脆與松軟交織，讓你的一天從美味開始。這些青島的特色美食，每一口都充滿了這座城市的獨特魅力和熱情。

(責任編輯：佚名)