不容錯(cuò)過(guò)的10家莆田本土老字號(hào)小館推薦！這些隱藏在街頭巷尾的小店，只需人均十幾元就能吃到滿足。

這份「地道莆田人必去的店鋪名單」，下次到訪時(shí)可參考享用，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

大排檔之王系列

黑義大排檔的椒鹽豬蹄是搶手貨！

豬皮炸得金黃酥脆，咬一口發(fā)出清脆聲響，連骨頭都散發(fā)著椒鹽香。

廣電店對(duì)面的嚇寶峰排擋更是大膽，辣炒釘螺配上兩瓶啤酒才夠味。嗦螺時(shí)"哧溜"聲不絕于耳，隔壁桌的大哥直呼“這辣勁兒過(guò)癮！”

米飯殺手陣容

文明菜館的糖醋荔枝肉堪稱一絕，澆汁瞬間能聽見(jiàn)脆皮的沙沙作響。東門兜玉英鹵肉店26元套餐直接封神，肥瘦相間的鹵肉入口即化卻不膩，搭配的芥藍(lán)湯里居然藏有干貝絲！志軍飯店的荔枝肉配馬蹄炒干貝，同事們連吃了三碗米飯，其中一位差點(diǎn)把電飯煲?guī)ё摺?/p>

小吃界的高手

海濱煎粿店凌晨四點(diǎn)就開始飄香，17元套餐包含能拉絲的雞蛋煎粿。建設(shè)路豆?jié){炒與麥煎組合堪稱完美，豆香中夾雜著蝦米，在鐵鍋里爆炒，配上甜美的麥煎，阿婆說(shuō)這手藝傳承了三代人。求生煎包的秘密在于湯底，用筒骨熬制6小時(shí)而成的熗肉湯，喝完喉嚨都會(huì)感覺(jué)回味無(wú)窮。

碳水愛(ài)好者福音

老莆田小吃店里的鹵面里藏著小鮑魚，燜豆腐嫩到需要用勺子挖。陳記扁食的燕皮薄得能透光，拌面上花生醬和蔥油的比例恰到好處，一位大哥連吃三碗還打包了生扁食，老板娘笑著送給他兩勺秘制辣醬。

這些店鋪大多沒(méi)有掃碼點(diǎn)單服務(wù)，用塑料凳作為餐桌。然而正是這份市井氣息，藏著最地道的莆田風(fēng)味。哪家讓你光看文字就垂涎欲滴？請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)分享你的私藏美食清單！

(責(zé)任編輯：佚名)