南洪街的小酒館很有名

位于煙臺(tái)美食一條街——南洪街的長(zhǎng)島海鮮鲅魚(yú)館，每次去都是滿(mǎn)員。這家不起眼的小店可是個(gè)網(wǎng)紅店兒，店主是位老先生，他往年在長(zhǎng)島給單位食堂做飯，因?yàn)槭炙嚭煤髞?lái)自己在大欽島里開(kāi)餐館，又開(kāi)到了長(zhǎng)島上。

他飯店里的每份餃子都是他親手調(diào)的餡兒，這是五十多年的老手藝了，餡兒鮮、嫩、滑、彈，勁道兒足，吃到嘴里那叫一個(gè)鮮美。還有特色的蝦餃子，每一個(gè)咬開(kāi)都是一只完整的大蝦，鮮香可口；白菜餃子，一咬一包湯，是沙餡兒，小肉塊兒，包菜的鮮湯一點(diǎn)兒都沒(méi)擰出去；

最有特色的還屬紫菜餃子。這一種餃子只有他家店里有。海里挑揀來(lái)的鮮嫩紫菜，切細(xì)，加了一點(diǎn)兒白菜調(diào)味兒。這種餡兒的餃子吃到嘴里就是一個(gè)字：鮮！據(jù)說(shuō)這里的海鮮都是從長(zhǎng)島進(jìn)來(lái)的，生活、鮮美。

這個(gè)店里的餃子有十幾種，再加上十幾種配菜，吸引的回頭客很多。每次去吃都排隊(duì)。甚至有一次遇到了一位從南京來(lái)煙臺(tái)，專(zhuān)門(mén)到這個(gè)店里吃鲅魚(yú)餃子的老人家，我們當(dāng)?shù)厝瞬粌H是到這家店里吃餃子，還經(jīng)常點(diǎn)他家的外賣(mài)，所以每次去店里就看到外面小哥也在這里排隊(duì)。

煙臺(tái)市里的人，還喜歡訂他家的魚(yú)餡兒，家里來(lái)了尊貴的客人，或者是辦喜事兒，都到這里訂餃子餡兒，喜歡的就是他家之一口兒。#來(lái)煙臺(tái)逛吃逛吃# #煙臺(tái)上熱門(mén)兒# #煙臺(tái)本地推薦# #煙臺(tái)煙臺(tái)美食# #煙臺(tái)地方美食# #煙臺(tái)的那些事# #煙臺(tái)家人們# #煙臺(tái)老牌餐館# #煙臺(tái)熱愛(ài)生活# #煙臺(tái)人氣必吃榜#

(責(zé)任編輯：佚名)