盤點(diǎn)廣西名氣最大的九大名菜，看看有沒有您吃過的？

第一、陽(yáng)朔啤酒魚。

陽(yáng)朔啤酒魚是一道獨(dú)特的美食，它使用漓江里面的鯉魚為原材料，搭配上桂林啤酒進(jìn)行烹飪，這種融合使得口感清新且鮮嫩，給人一種湘菜飲食風(fēng)格和本土飲食文化的完美結(jié)合。

第二、靈馬鯰魚。

靈馬鯰魚是武鳴區(qū)的一道名菜，因?yàn)閬碓从谖澍Q區(qū)的靈馬鎮(zhèn)，所以得名。這道菜注重食材的原汁原味，使得鯰魚的口感很細(xì)膩，做到了魚肉入口即化。

第三、白切土雞。

白切土雞是廣西的一道名菜，它用上等的土雞為原材料，搭配上獨(dú)特的醬汁，使得雞肉的口感與眾不同，吃上去清新又不油膩。

第四、荔浦芋扣肉。

荔浦芋扣肉是廣西荔浦地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜，這道菜使用芋頭和五花肉為原材料，通過蒸煮的烹飪方式制作而成，在荔浦地區(qū)大大小小的宴席上，都要有荔浦芋扣肉這道菜。

第五、沙蟲刺身。

沙蟲刺身是廣西北海等沿海城市的傳統(tǒng)小吃，這道菜是廣西海鮮料理中的極品，很多外地游客可能吃不習(xí)慣，但在當(dāng)?shù)厥亲蠲牢兜氖巢摹＿@道菜的口感特別鮮脆，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

第六、梧州紙包雞。

紙包雞是梧州市的傳統(tǒng)美食，這道菜需要用到上等的三黃雞為原材料，搭配上獨(dú)特的醬汁，再使用獨(dú)特的烹飪方式制作而成。這道菜將雞肉的鮮味最完整地保留了下來，是一道色香味俱全的名菜。在梧州市，大大小小的宴席上，都有紙包雞這道菜。

第七、武鳴檸檬鴨。

武鳴檸檬鴨是武鳴區(qū)的一道地方名菜，這道菜吃起來最大的特點(diǎn)是，檸檬的酸味和辣椒的味道完美地融合了，使得口感非常獨(dú)特。這道菜在夏天的時(shí)候食用，還有解暑和開胃的功效。

第八、全州醋血鴨。

全州醋血鴨是全州市的傳統(tǒng)小吃，廣西的東北部和湖南的永州、邵陽(yáng)等城市，都有吃血鴨的習(xí)俗。全州的血鴨，將醋的味道和鴨血的味道完美地結(jié)合了，這種酸辣的口感，讓本地人和外地游客深深地喜歡上了。

第九、橫縣魚生。

橫縣魚生是橫縣地區(qū)的傳統(tǒng)美食，這道菜特別講究食材的原汁原味，把魚肉的鮮味發(fā)揮到了淋漓盡致。橫縣人將新鮮的魚肉和蔬菜進(jìn)行搭配，這種口感堪稱一絕。

廣西菜雖然不如湘菜和粵菜那么知名，但廣西菜也有自己獨(dú)特的風(fēng)格，廣西菜是被嚴(yán)重低估的菜系之一。廣西菜還有很多好吃的菜肴，還需要各位去探究。您認(rèn)為廣西菜中，還有哪些美味？歡迎您在評(píng)論區(qū)留下精彩的評(píng)論。

(責(zé)任編輯：佚名)