廣西的美食文化豐富多樣，以酸辣鮮香、山野風味和獨特民族特色著稱

廣西美食豐富多姿，以獨特的民族風味和地域特色著稱。其飲食文化深受客、壯、布依等少數民族的影響，使得廣西美食呈現出濃郁的民族風韻。

1. 柳州螺螄粉

柳州螺螄粉以酸筍和螺螄湯底為特色，口感清淡、味道鮮香，是廣西最著名的美食之一。螺螄粉的獨特之處在于它能夠完美地結合酸、辣、甜三者的調配，使得食客們感到舌尖上酥酥麻麻的感覺，非常讓人回味無窮。

2. 桂林米粉

桂林米粉以鮮嫩的米粉和秘制鹵水為特色，口感細膩、滑溜，是廣西另一道美食佳肴。干拌吃法是最常見的吃法，可以搭配脆皮鍋燒，整個口味清新、爽脆，讓人感覺非常舒適。

3. 南寧老友粉

南寧老友粉以酸筍、豆豉和蒜末爆炒為特色，是廣西最常見的早餐美食。口感清淡、味道鮮香，酸辣開胃，讓人感覺非常舒適。

4. 檸檬鴨

檸檬鴨是南寧武鳴的一道特色美食，以土鴨肉和腌檸檬為特色。口感清淡、味道鮮香，酸辣不膩，是夏季最開胃的佳肴。

5. 五色糯米飯

五色糯米飯是壯族的一道傳統美食，以楓葉、黃姜等植物染色。口感清淡、味道鮮香，象征吉祥，讓人感覺非常舒適。

6. 豆腐釀

豆腐釀是瑤族和客家的傳統美食，以油豆腐、糯米、香菇和肉末為特色。口感清淡、味道鮮香，體現了“釀菜”文化，讓人感覺非常舒適。

7. 荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉以粉糯芋頭和肥瘦相間的五花肉為特色。口感清淡、味道鮮香，入口即化，讓人感覺非常舒適。

8. 巴馬香豬

巴馬香豬是世界珍稀小型豬種，以皮薄肉嫩、白切或烤制為特點。口感清淡、味道鮮香，無腥膻，讓人感覺非常舒適。

9. 北海海鮮

北海海鮮以沙蟲、炭烤生蠔和椒鹽皮皮蝦為特色，是僑港夜市的必打卡美食。口感清淡、味道鮮香，讓人感覺非常舒適。

10. 酸嘢

酸嘢是廣西的一道獨特水果吃法，以青芒、李子、菠蘿等水果蘸椒鹽辣椒粉為特色。口感清淡、味道鮮香，酸甜咸辣，讓人感覺非常舒適。

11. 玉林牛巴

玉林牛巴是廣西的一道非遺牛肉干，以黃牛臀肉和古法秘制醬料為特色。口感清淡、味道鮮香，嚼勁十足，讓人感覺非常舒適。

12. 梧州龜苓膏

梧州龜苓膏以龜板和土茯苓熬制為特色。口感清淡、味道鮮香，微苦回甘，可搭配蜂蜜或椰奶，具有清熱祛濕的功效，讓人感覺非常舒適。

(責任編輯：佚名)