米其林大廚教我的六種甜品做法，做法簡單有手就會
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：84|發(fā)布時間：2024-09-10
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草莓奶蓋丸子：你試過這款粉色可愛又奶香滿滿的草莓奶蓋丸子嗎？只需準(zhǔn)備150克糯米粉、25克白糖和100毫升開水。將糯米粉與糖、熱水混合成光滑面團(tuán)，分小塊搓圓。煮至浮起后撈出過涼水，再串上奶蓋或酸奶，撒點(diǎn)草莓粉，一款可愛又美味的甜品就完成啦！
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抹茶冰皮月餅：這款漸變色的冰皮月餅既美觀又簡單。用冰皮月餅預(yù)拌粉和開水以1:1比例攪拌均勻，揉成面團(tuán)后分成四份，分別加入抹茶粉調(diào)出不同深淺的顏色。包入喜歡的餡料，撒上熟糕粉防粘，壓模定型，冷藏一下，清爽美味。
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藍(lán)莓冰山熔巖：應(yīng)大家要求制作的藍(lán)莓口味，只需將藍(lán)莓粉、水、淡奶油、砂糖和藍(lán)莓醬混合加熱至微沸，加入巧克力后倒入空牛奶盒中，冷藏4小時。濃郁的紫色搭配絲滑口感，酸甜可口。
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冰乳酪司康：在家就能輕松制作一大盤，比甜品店還實(shí)惠！準(zhǔn)備低筋粉、泡打粉、可可粉等材料混合成面團(tuán)，加入黃油、牛奶和淡奶油。不同口味只需更換果蔬粉。將奶酪與糖粉拌勻后加入各種創(chuàng)意元素（如藍(lán)莓醬、巧克力豆），包入司康，烤箱中175度烘烤25分鐘即可。
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奧利奧創(chuàng)意吃法：首先，將奧利奧餅干分開，一半和奶油、百合酸奶混合成冰淇淋狀。用慕斯圍邊裝飾后冷凍，即成奧利奧冰淇淋，口感細(xì)膩且無冰渣。另一部分奧利奧夾入融化黃油的棉花糖，外脆內(nèi)軟，別有一番風(fēng)味。
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水蜜桃涼糕：意想不到的水蜜桃新吃法！將桃皮與清水煮至變色，加入白糖和白涼粉攪拌均勻。倒入模具中，加入果肉和冷卻后的涼粉液，冷卻切塊，冰涼過癮，是夏天解暑的好選擇。
以上甜品簡單易學(xué)，用料常見，讓你在家也能享受米其林級別的甜蜜滋味。不妨動手試試，給生活加點(diǎn)糖吧！
(責(zé)任編輯：佚名)