分享我老家的獨特小吃每當清明時節來臨，我就有機會品嘗到家鄉坪石那些樸素卻令人回味無窮的美食。過去農村生活并不富裕，但村民們總是憑借勤勞和智慧，用簡單的食材創造出一道道美味佳肴。現在讓我來介紹幾種獨具特色的韶關特產吧黃金糍粑制作黃金糍粑的過程較為復雜。首先需要一種名為“黃泥柴”的灌木燒成灰燼，提取出堿水接著將秈米和糯米按...
堿水粽
準備開始制作美味的堿水粽吧！首先，確保你已備齊所有材料：糯米、食用堿和清水（用于調配堿水）、以及清香四溢的粽葉。當然，對美食的熱情也是必不可少的元素！第一步，糯米要先來個深度滋潤。將糯米放入清水中浸泡，讓每一粒糯米都充分吸收水分，這樣的粽子煮熟后才會格外軟糯。記住，多加些水，因為糯米是個吸水高手。第二步，進入堿水的秘密...
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