西安美食探索：《靖遠羊羔肉——美味背后的故事》黃河之濱的靖遠城，是歷史與自然恩賜的寶地。這里的羊羔肉，是一道流傳千年的美食傳奇。讓我們一同探尋這道美味背后的故事。新石器時代的吳家川巖畫，展現了羊與靖遠的深厚淵源。據《康熙·靖遠衛志》記載，早在唐代，靖遠的羊羔肉已是貢品，其美味可見一斑。清朝光緒年間，靖遠羊羔肉的美名傳至...