大家好，歡迎來到小慧的美食天地。春節(jié)雖已過去，但按照民間習俗，直到元宵節(jié)（農(nóng)歷正月十五）才算是真正的過完年。今天是正月初九，又稱天公日，據(jù)說是玉皇大帝的生日。在這一天，人們會舉行一系列慶祝活動，祈求新的一年里家庭安康、事業(yè)順利。說到美食，今天給大家分享三道寓意吉祥的家常菜：蒜蓉粉絲蝦、白菜肉卷和香菇釀肉。蒜蓉粉絲蝦食材...

在洛陽，必嘗的一道風味小吃——小街鍋貼妹妹一家來到洛陽，我熱情地帶領他們品嘗了當?shù)刂男〕浴〗皱佡N。外甥品嘗后贊不絕口，夸贊這是河南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，真正體現(xiàn)了洛陽土生土長的小吃魅力。雖然小街鍋貼在洛陽的歷史只有30多年，但其創(chuàng)始人張大福是地地道道的洛陽人。鍋貼類似于生煎包子，但小街鍋貼以餃子的形式呈現(xiàn)，估計這也是...