家常糯米粉美食制作攻略：六款美味食譜，讓你在家也能享受街頭小吃

想要輕松在家做出美味的糯米食品嗎？這里為您準備了六種簡單易學的糯米粉做法，讓您盡享美味。

第一道佳肴：手作鮮奶麻薯，口感軟糯，拉絲效果顯著，奶香味濃郁。只需準備150克糯米粉、30克玉米淀粉、20克白糖、25克玉米油和250毫升牛奶。將食材混合后加熱攪拌至抱團狀，即可制作出美味的麻薯。制作完成后，撒上一層豆漿粉或奶粉，即可直接享用。

第二道甜品：奶蓋糯米丸子，口感豐富，顏值超高。將糯米粉與果蔬粉混合，加入熱水揉成不粘手的面團。將面團分成30克左右的劑子，混合兩種口味，煮至浮起后撈出，用竹簽串起來。制作奶蓋時，將淡奶油打發至濃稠狀，包裹在丸子表面，再撒上果蔬粉增加香氣。

第三道糕點：香糯桂花麻薯，香甜軟糯，清香四溢。準備100克糯米粉、40克玉米淀粉、40克白砂糖和150毫升牛奶，加入適量桂花攪拌均勻。蒸制25分鐘后，加黃油揉成團，切成自己喜歡的形狀即可。

第四道小吃：將420克糯米粉、一勺白糖、420毫升牛奶和一勺食用油混合成細膩面糊，蒸熟后包上餡料，裹上椰蓉即可。這樣制作的糯米糍軟糯拉絲，餡料脆甜可口，大人小孩都愛不釋手。

第五道早餐：紅糖糯米餅，口感軟糯香甜，非常適合作為早餐或下午茶。將300克糯米粉與180毫升開水混合揉成光滑面團，制作成中間厚邊薄的小餅，加入紅糖餡料后煎至金黃熟透。

第六道小點心：手指麻薯，選用雞蛋、牛奶、砂糖、玉米油和糯米粉等食材，攪拌均勻后擠入烤盤中。可選抹茶口味，撒上蔓越莓干，烤箱75度烤18到20分鐘即可。

以上就是六款美味糯米食品的做法，您可以根據自己的喜好選擇喜歡的食譜進行嘗試。祝您制作愉快，享受美食帶來的快樂！

(責任編輯：佚名)