胡蘿卜作為一種營養豐富的食材，是孩子們日常飲食中不可或缺的一部分。

然而，由于味道不太吸引人，很多孩子對胡蘿卜并不感興趣。別擔心，今天教大家一個簡單的方法，讓胡蘿卜變成孩子們愛不釋手的零食。

介紹一款美味的甜烤胡蘿卜脆片！

【材料準備】

1. 胡蘿卜兩根 2. 冰糖45克 3. 清水350克

【制作步驟】

1. 首先清洗胡蘿卜，切去頭尾，然后切成均勻的薄片，建議厚度在0.3厘米到0.4厘米之間。 2. 將切好的胡蘿卜片放入小鍋中，加入冰糖和清水。 3. 我這里使用的是瑪捷斯料理鍋，設置20分鐘、2A、120℃的溫度進行烹飪。 4. 如果沒有料理鍋，可以在灶臺上煮。水開后轉小火慢慢燉，大約也需要20分鐘。這時胡蘿卜已經煮至非常軟爛，冰糖的甜味也完全融入其中。 5. 將煮好的胡蘿卜片瀝干水分，平鋪在空氣炸鍋的網藍上，可以適當疊放。然后將網藍放入空氣炸鍋中。 6. 空氣炸鍋設置110℃，烤40到50分鐘，直到胡蘿卜片的水分完全烤干。 7. 烤好的脆片密封保存，隨時享用，補充營養的同時享受美味。

小貼士：

不同的空氣炸鍋溫度可能有所不同，不同品種的胡蘿卜含水量也不一樣，因此烘烤時間僅供參考。可以先設定40分鐘，根據口感調整。烤得越干越脆，有點像紅薯干的味道；稍微濕潤一些則更有嚼勁。兩種口感都非常好，孩子們可能會一次性吃掉一半。

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(責任編輯：佚名)