可食用杯子：讓美食體驗更有趣

兒子結束了為期一周的軍訓，回到了家中。時間真是飛逝如電，才和家人討論著孩子不在家的日子里如何度過，轉眼間他就已經回來了。

短短幾天的時間里，我發現兒子瘦了一些，但精神狀態不錯。他告訴我這段時間軍訓相當嚴格：早上六點起床后要先進行一小時的訓練才能吃早餐；晚上吃完飯之后還要站軍姿到九點鐘左右。餐食方面，每桌八人四道菜，用他的說法就是“搶都來不及”，哪里還有空閑時間裝盤呢？

兒子說這些天因為需要爭搶食物而沒有好好吃飯。雖然我聽后覺得有些好笑，但孩子能夠迅速融入集體生活讓我感到十分欣慰。另外，我還注意到他帶回的行李箱里的衣物已經被清洗過了，這表明他的自理能力有所提高。

既然回來了，那就為兒子準備一份特別的甜品吧。以蛋糕作為杯體，烤制完成后放入自制酸奶，再配上一個小勺子，是不是很有趣呢？我一共烤了六個這樣的杯子蛋糕，分量足夠大，即使第二天吃時只需用微波爐加熱一分鐘，口感依然非常好。

所需材料：黃油150克、蛋糕粉160克、蛋液160克、糖120克、泡打粉2克、可可粉5克

制作步驟：

首先將黃油隔熱水融化，然后加入糖和蛋液混合均勻。

接著篩入蛋糕粉和泡打粉，并用刮刀攪拌至無干粉狀態。

隨后，將面糊的一半裝進裱花袋中；另一半則與可可粉混合均勻后再裝入另一個裱花袋。

接下來擠出模具內，放入預熱好的烤箱以180度烘烤約25分鐘。

待取出放涼后即可將酸奶和果醬填充其中享用美味了。

小貼士：

黃油融化之后要等到冷卻后再加入蛋液，否則過高的溫度會導致蛋液變質成蛋花狀。

如果覺得直接把可可粉拌入面糊中不易均勻混合的話，可以先用一小勺溫水將其化開再使用。

(責任編輯：佚名)