泉州必嘗美食攻略：姜母鴨、面線糊等地道小吃推薦

第一次去泉州，這些美食絕對不能錯過！無論是地道的姜母鴨、香噴噴的面線或是新鮮的海鮮，每一口都能讓你感受到這座城市的獨特魅力。當然，還有水丸、醋肉、牛肉和肉粽等經典小吃，每一種都承載著泉州的傳統風味。

首先推薦的是車橋頭文阿小吃，這家傳承了四代的老店有著百年的歷史，以一碗美味的水丸湯而聞名。加上幾塊雞卷，并蘸上秘制醬汁，味道絕佳。人均消費大約為12元，位于泉州市鯉城區聚寶街內橋頭水巷尾1號。

其次要介紹的是秉正堂石花膏，來到泉州一定要嘗一嘗這里的石花膏，一碗清新爽口的甜品便能讓你記住這座城市的美好。在7元左右的價格下，你可以選擇四種不同的配料來制作這一碗飲品，包括水果、仙草、芋泥和紅豆等，最后加上冰蜜水，口感更佳。

再來是好成財牛排館，這家店是泉州的“中華老字號”，以中式牛排聞名。傳承了一百多年的技藝，這里的牛肉羹湯汁濃郁，入口爽滑，不肥不瘦，每一口都是享受，人均消費約為26元，位于泉州市鯉城區涂門街221號。

還有侯阿婆燒肉粽，這是一家老字號店，推薦你嘗試一下熱騰騰的肉粽。肉粽配上甜辣醬、蒜蓉和秘制花生醬一起攪拌后味道更加美妙，人均消費約為24元，位于泉州市鯉城區東街59號。

接著是泉州老錢飯店，這家餐廳融合了傳統的泉州菜系，并加以創新，招牌菜品包括醋肉、石斑魚、面線和海鮮等。其中的肉丸特別推薦，口感Q彈鮮美，人均消費約為114元，位于泉州市豐海路東海后渚港南大門口東側1號。

小城故事會則是一家將古厝改造成餐廳的地方，這里以閩南裝修風格為主打，提供地道的泉州特色菜。推薦香炸三拼盤（包含醋肉、菜粿和五香卷）、面線米粉芡以及海蠣煎等，人均消費約為95元。

泮宮古早味傳統閩南菜是品嘗傳統閩南菜的好去處，這里的每一道菜品都能讓你感受到食材的本味。推薦什錦安烈、泉州鹵面和糟香炸河鰻等經典美食，人均消費約為76元，位于泉州市鯉城區金魚巷53號。

宋小謹是一家網紅連鎖餐廳，在這里你可以品嘗到閩南炸醋肉、芥菜飯以及姜母鴨等多種特色菜品。推薦招牌石鍋雪花牛肉和崇武魚卷湯等，人均消費約為89元。

最后是尾牙薈，這家位于五店市的創意閩南菜館，環境優美，古厝風格別具一格。店內有招牌肉夾包、海蠣煎以及姜母鴨等多種美味佳肴可供選擇，人均消費約為92元。

游覽泉州的老街巷陌，品味這些經典美食，讓人回味無窮。每一家店都有著獨特的風味和故事等待著你的探索。希望這份攻略能讓你的泉州之旅更加精彩！

(責任編輯：佚名)