藥都樟樹的藥膳文化

樟樹藥膳，作為藥都藥文化的精髓，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久。其獨(dú)特的制作工藝在2010年被列入江西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。樟樹藥膳集醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪學(xué)之大成，每一道菜肴都蘊(yùn)含著深厚的養(yǎng)生智慧。如十全大補(bǔ)湯、葛玄煉丹等，既是美味佳肴，又兼具藥用價(jià)值。

樟樹清湯：風(fēng)味獨(dú)特的小吃

樟樹清湯，江西名優(yōu)小吃之一，俗稱餛飩。這道風(fēng)味小吃自明末清初便享譽(yù)盛名，以其獨(dú)特的制作工藝和美味贏得了廣大食客的喜愛。以順口溜形容其特點(diǎn)，生動(dòng)形象地傳達(dá)了它的美味和獨(dú)特之處。

凍粉：樟樹特色美食

凍粉是樟樹最具特色的傳統(tǒng)風(fēng)味美食之一，街頭巷尾隨處可見。其色澤如玉，韌而不硬，無雜質(zhì)。搭配姜末、蘿卜干末、麻油等多種調(diào)味品，口感滑爽，鮮美可口。

樟樹米粉系列

在樟樹，米粉是最受歡迎的美食之一。無論是炒粉、拌粉還是湯粉，都能在各大餐館和小吃店見到其身影。樟樹人對(duì)米粉的熱愛深入骨髓。許多知名的小吃店，如如意小吃、開心小吃等，都以米粉為主打產(chǎn)品。

春絲面條：名牌產(chǎn)品

春絲面條是國(guó)家名牌產(chǎn)品，擁有多個(gè)品種，如銀絲面、御府面等。其特色在于無毒無害、不添加任何非營(yíng)養(yǎng)性或?qū)θ梭w有害的添加劑，符合國(guó)家或行業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。面體勁道、柔韌爽滑、易熟、久煮不糊。

永泰板鴨：風(fēng)味獨(dú)特

永泰板鴨是樟樹市豪榮食品有限公司的招牌產(chǎn)品，其造型扁平、色澤光鮮、味香肉嫩。該產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，還遠(yuǎn)銷港、澳、臺(tái)、新加坡等國(guó)家和地區(qū)，多次榮獲江西省產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勝獎(jiǎng)。

劉公廟掛面：手工藝術(shù)的傳承

劉公廟手工掛面有著200多年的歷史，是當(dāng)?shù)氐奶厣止な称?。其用料講究、做工精細(xì)，具有耐煮不糊、聞?dòng)星逑愕忍攸c(diǎn)。劉公廟掛面已成為當(dāng)?shù)氐亩Y品，并受到省內(nèi)外游客的青睞。

苧麻米果：天然美食

苧麻米果是以苧麻葉和糯米為主要食材制作而成的天然食品。其口感獨(dú)特、有嚼勁，是樟樹農(nóng)家的特色食品，深受游客喜愛。

(責(zé)任編輯：佚名)