探索株洲：不容錯(cuò)過(guò)的8道地道美味佳肴

一、紅燒肉末：一道深受江南地區(qū)喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食佳肴，其美味可口，廣受歡迎。

二、攸縣米粉：質(zhì)地柔韌且富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，搭配各種菜碼或湯料進(jìn)行烹飪，爽滑入味，深受廣大民眾的喜愛(ài)！

三、香酥麻鴨：此菜品注重工藝造型與原料配搭，形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，結(jié)合松軟、酥脆、嫩滑、鮮美的特點(diǎn)于一體，受到各方賓客的熱烈歡迎。

四、馬蹄排骨湯：口感鮮美，排骨富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。馬蹄性涼，可祛熱解暑，兩者結(jié)合，相得益彰。

五、海米芹菜：食用前需將海米用水浸泡軟化，肉質(zhì)軟嫩、味道鮮美，既保留了海米的鮮味，又融入了芹菜的清香。

六、醴陵焙肉：色澤亮黃，鹽味浸透，肉香內(nèi)斂，格外香醇。與醴陵炒粉和仙都辣醬鴨并稱為醴陵飲食三絕，深受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?ài)。

七、矮子餡餅：面皮口感類似于蘇式月餅的層層酥軟，疏松且不油膩。皮質(zhì)酥軟，入口即化，餡料香糯，甜而不膩，回味無(wú)窮。

八、攸縣香干以其滑嫩的口感、充足的韌性及純正的味道，成為一道適合各年齡段人士享用的湖南特色家常菜。

(責(zé)任編輯：佚名)