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在新加坡，美食是另一種迷人的風景。首先推薦的是一家我初抵時就被當?shù)嘏笥寻怖镁玫腗ama Diam媽媽店。這家餐廳隱藏在一條小巷中，風格向新加坡的老式雜貨店致敬，墻壁上裝飾著老式壁畫。食客可以開啟一段回憶之旅，很多明星都有所光顧。其菜品融合了新加坡傳統(tǒng)與現(xiàn)代風味，擺盤也很考究。推薦菜娘惹咖喱雞和椰漿飯，味道濃郁，口感豐富。

地址：38 Prinsep Street, Singapore 188665

第二家Rempapa

這是一家以娘惹菜為主的多元文化餐廳。餐廳的裝修風格非常獨特，提供中國、娘惹、歐亞、印度和馬來風味的融合美食。“Rempah”在馬來語中是香料醬的意思，而 “Papa” 則是對主廚Damian“傳統(tǒng)美食之祖”美譽的尊稱。還有這家可是米其林指南推薦，特別是娘惹叻沙和黑果燜雞，每一口都能感受到廚師的用心和食材的新鮮。

地址：2 Paya Lebar Road, 01-01/02/03 Park Place Residences at PLQ Singapore 409053

接下來我們則要開啟一程街頭美食夜間之旅

我們參加的是Singapore Street Food and Night Tour新加坡街頭美食夜間之旅，3.5小時的行程中，在美食向?qū)У膸ьI(lǐng)下深入體驗新加坡的街頭美食文化。首先來到著名的克拉碼頭，這里有許多小吃攤選擇繁多。接著品嘗了名聲在外的黃亞細肉骨茶，湯汁濃郁，肉質(zhì)鮮嫩，保你回味無窮。再后來到老巴剎，這里是新加坡知名的熟食中心，各種地道美食燒烤應(yīng)有盡有，人氣也是旺到不行是不是足夠過癮！

于Monster Day Tours旅行社預(yù)訂

地址：（匯合點）Clarke Quay MRT Exit E （Street Level outside Burger King）

如果你是個十足吃貨，那么Sinful Bites and Bright Lights of Jalan Besar – Ugly Food Tour 惹蘭勿剎“丑食”探索之旅我也強烈推薦！

第一站食閣雖然看起來不起眼，但美食卻非常地道，更是新加坡人常常惠顧的美食之所；緊接著來這家叫做“滿”unchi pancakes的店鋪品嘗一下外皮酥脆，內(nèi)餡香甜的新鮮出品；接著步行來到本地人忠愛又卓有故事的“咖啡店”三五小吃特飲連連；但倘若此刻你想感受碳水的幸福感那來品嘗美芝律剪刀剪咖喱飯吧，絕對咖喱味道濃郁米飯粒粒分明；最后在Swee Choon瑞春點心餐廳稍作停留，點心種類繁多在這畫上此行美食之旅的句號準沒錯。

于Indie Singapore tours旅行社預(yù)訂

地址：（起始點）City Square Mall, Level 1 (Outside Din Tai Fung) 180 Kitchener Rd, Singapore 208539

時長：3小時

(責任編輯：佚名)