在現代飲食觀念中，健康高蛋白、低脂肪的食物越來越受歡迎。雞胸肉和黃瓜就是這樣兩種食材，它們組合成的黃瓜炒雞胸肉，不僅美味，還營養豐富。

所需食材：

• 雞胸肉（去皮，切薄片）：300克
• 黃瓜（切片或段）：1根
• 紅椒（切片）：1個
• 蒜末：3瓣
• 姜末：適量
• 生抽：1湯匙
• 料酒：1湯匙
• 鹽：適量
• 黑胡椒粉（可選）：適量
• 食用油：適量

營養價值：

雞胸肉是優質蛋白質來源，低脂肪，適合增肌或減肥。黃瓜富含水分和纖維，幫助消化。兩者結合，美味又營養。

制作步驟：

1. 腌制雞肉: 雞胸肉加生抽、料酒、鹽和黑胡椒粉，拌勻后腌15分鐘。
2. 炒雞胸肉: 熱油，炒腌好的雞胸肉至變色，保持嫩滑，撈出備用。
3. 炒蔬菜: 加少量油，煸炒蒜末、姜末，然后加黃瓜和紅椒翻炒2-3分鐘，保持口感。
4. 混合食材: 將雞胸肉回鍋，與蔬菜拌勻，加鹽調味，出鍋裝盤。

小貼士：

• 選擇新鮮雞胸肉，避免冷凍肉影響口感。
• 腌制時間15分鐘即可，防止過咸。
• 炒雞肉注意火候，保持鮮嫩。
• 可添加胡蘿卜、洋蔥等其他蔬菜豐富口味和營養。

黃瓜炒雞胸肉簡單易做，適合各種人群。嘗試制作，享受健康美味！歡迎分享你的烹飪心得和小技巧。#健康美食# #家常菜# #減肥餐#

(責任編輯：佚名)