健康美味的黃瓜雞胸肉，輕松做出營養大餐
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：87|發布時間：2025-03-02
綠色絲滑雞肉配以清新爽口的黃瓜片，一道集健康與美味于一體的家常菜——清炒雞肉黃瓜，讓您在享受美食的同時，也能顧及到身體的需求。我是您的烹飪伙伴，今天將為您呈現這道營養均衡、制作簡便的家庭菜肴。無論是想要保持健康體型的朋友，還是熱愛美食的您，這道菜品都值得嘗試。
所需食材：
- 雞胸肉200克
- 黃瓜1根
- 蒜末適量
- 生抽1湯匙
- 料酒1湯匙
- 胡椒粉適量
- 食鹽適量
- 蠔油1湯匙
- 淀粉少許
- 食用油適量
制作步驟：
- 雞肉預處理：洗凈雞胸肉，切成小丁。將雞胸肉置于碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉和食鹽，充分攪拌，腌制約10分鐘，讓雞肉入味。
- 黃瓜清洗：用清水沖洗黃瓜表面，并使用少量的食鹽輕輕搓洗，去除可能存在的農藥殘留。切丁備用。
- 烹飪雞胸肉：熱鍋后倒入適量食用油，油溫適宜時放入腌制好的雞胸肉塊，快速翻炒至表面微微變色且雞肉熟透。
- 加入蒜末與黃瓜丁：在雞胸肉快完成烹煮時，加入切好的蒜末和黃瓜丁，翻炒均勻，確保每一口都能接觸到食材的香味。
- 調味收尾：添加適量蠔油和胡椒粉進行調味，并繼續翻炒，直至黃瓜充分軟化、入味。
- 裝盤享用：將完成烹飪的菜品盛出，撒上蔥花點綴，即可享受一道色、香、味俱全的佳肴。
小貼士：
- 雞胸肉腌制時間可根據個人口味適當調整，延長腌制時間能讓雞肉更入味。
- 選用新鮮、脆嫩的黃瓜，口感更為鮮美。
享受這道清炒雞肉黃瓜帶來的美味的同時，也不忘關注健康。無論是與米飯搭配還是作為單獨菜品享用，都是夏日里的理想選擇。嘗試制作吧，定能給您的餐桌帶來新風味！
(責任編輯：佚名)