今天教你只有美食博主才知道的甜品隱藏吃法，想吃的時(shí)候建議反復(fù)觀看

今天分享幾個(gè)只有美食博主才知道的甜品隱藏吃法，讓你在家也能輕松制作出美味的甜品。

首先介紹的是夢(mèng)幻海藍(lán)西米露奶凍。將水燒開(kāi)后加入西米煮至無(wú)白點(diǎn)撈出過(guò)涼水，然后將其倒入模具中備用；接著在鍋中加入400毫升牛奶和適量蝶豆花，加熱至顏色變深后取出蝶豆花；隨后加入20克白糖、30克白涼粉攪拌融化，再將其倒入裝有西米的模具里并冷藏至凝固。最后將奶凍脫模放入碗內(nèi)，上面淋上海藍(lán)牛奶即可。

接下來(lái)是巧克力橡皮泥球球的做法。只需要將煉乳、可可粉和奶粉混合在一起，充分?jǐn)嚢柚敝良?xì)膩拉絲的狀態(tài)；接著將其冷凍10分鐘，等待其變得柔軟易塑形后便可搓成一個(gè)個(gè)小球，并在表面撒上一層薄薄的可可粉即可。

再來(lái)是煎蛋餅。將雞蛋黃與蛋白分離，在無(wú)水無(wú)油的盆中分別打散備用；接著加入少許檸檬汁和一勺白糖到蛋白里，科技打發(fā)至呈現(xiàn)小彎鉤的狀態(tài)；然后取1/3的蛋白倒入蛋黃糊內(nèi)輕輕翻拌均勻后，再倒回剩下的蛋白內(nèi)繼續(xù)攪拌。

最后在鍋里加少量油，將混合好的面糊倒入鍋中用小火煎7分鐘即可出鍋享用。這個(gè)做法不僅簡(jiǎn)單快捷，而且口感十分豐富。

對(duì)于剩余的菠蘿蜜頂不起個(gè)口的情況，可以通過(guò)擠壓的方式擠出里面的核得到一盤(pán)無(wú)核的果肉；接著在碗里加入酸奶填滿，冷凍3小時(shí)后取出即可食用。

這樣的甜品不僅美觀誘人，而且口感豐富。沙沙的凍酸奶配上軟糯香甜的菠蘿蜜，比冰淇淋還要美味可口，外皮也依舊保持著柔軟的質(zhì)地，一口咬下去多種層次的口感令人回味無(wú)窮。

(責(zé)任編輯：佚名)