大家好，中午好呀！丫丫又來和大家分享美食啦

今天要給大家介紹一道非常適合夏天食欲不振時(shí)的美味佳肴——清爽的梅子醬

推薦給大家嘗試的【黃瓜和雞胸肉的梅醬冷中華】

制作方法如下：首先，將調(diào)味料（醬油、醋、甜料酒、砂糖、芝麻油和水）混合均勻，加入敲碎的梅肉，攪拌均勻后制成梅汁。接著，將雞胸肉用攪拌器攪散，煮熟后冷藏備用。中華面煮熟后也放入冰箱中冷卻。將黃瓜切成條狀，與雞肉、梅子醬、白蔥和芝麻一起盛在碗中即可。

烹飪時(shí)間：大約20分鐘

難度：適中

材料：2人份

所需材料包括：梅干2個(gè)，黃瓜1根，長蔥（白色部分）5cm，醬油4大勺，醋4大勺，甜料酒1大勺，砂糖1湯匙，芝麻油1茶匙，水2大勺，雞胸肉3根，鹽和胡椒各一點(diǎn)點(diǎn)，蔥（藍(lán)色部分）1根，酒2大勺，中華面200g，芝麻適量。

【預(yù)備】 首先將梅干去籽，搗成糊狀。黃瓜切成條狀，長蔥（白色部分）切成細(xì)絲，用水浸泡以去除異味。

接下來進(jìn)行以下步驟： 1. 將材料A放入耐熱碗中，用微波爐加熱2分鐘（功率為500W時(shí)加熱2分30秒），制成梅汁后冷藏。 2. 在耐熱盤中放入雞胸肉，撒上鹽和胡椒粉，加入蔥的藍(lán)色部分和酒，用保鮮膜包裹，用微波爐加熱3分鐘左右（功率為500W時(shí)加熱3分40秒左右）至熟透。待熱度消失后，用手輕輕撕開雞肉。 3. 煮適量中華面，用水充分冷卻并瀝干水分。 4. 將冷藏的中華面放入碗中，加入黃瓜、雞肉、梅汁、白蔥和芝麻，最后適量撒上芝麻油。

希望大家都能享受美食，吃飽飽哦！

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愿大家也都吃得飽飽的，開開心心！

(責(zé)任編輯：佚名)