平潭美食測評：肥婆肥仔海鮮小牌檔（非專業(yè)版）

今晚選擇了一家人氣頗高的餐廳——肥婆肥仔海鮮小牌檔，店內(nèi)裝潢簡約而不失溫馨，顧客絡(luò)繹不絕。

首先嘗試的是海蝦砂鍋粥。這道菜的亮點在于其兩到三只大蝦，肉質(zhì)鮮美，湯底略帶咸味但不失鮮香。每口都能品嘗到大海的氣息。

接下來是避風塘皮皮蝦，分量適中，蝦肉飽滿而富有彈性，口感非常新鮮，仿佛剛剛從海里捕撈上來的。

我的花甲和母親點的空心菜也相當不錯。花甲湯汁微辣，鮮美可口；而空心菜則帶有濃郁的韭菜與蒜香，雖然我個人不太喜歡這種口味。

肉蟹粥也是不可錯過的美味佳肴。比起海蝦砂鍋粥來說，它更受歡迎，只是需要一些技巧才能將螃蟹完整地剝出來享用。

肥婆肥仔海鮮小牌檔的菜品質(zhì)量非常高，無論是從食材的新鮮程度還是烹飪技藝上都令人印象深刻。如果你是一個熱愛海鮮美食的朋友，這里絕對值得一試！

(責任編輯：佚名)