在內(nèi)蒙古的美食地圖上，呼市的焙子與包頭的燒麥占據(jù)了顯著的位置。其中，背頭燒麥以其皮薄餡美而聞名遐邇，成為了到訪包頭不容錯過的美食體驗。推薦嘗試的兩種地方分別是背頭燒麥和東河區(qū)燒麥。

源自山西的地方美食——酸粥，在包頭的土壤中扎根發(fā)芽，成為當?shù)厝讼矏鄣娘L味小吃。對于喜歡探索新口味的美食愛好者來說，這里絕對是一個品嘗酸粥的好地方。

黃河流域的居民對黃河鯉魚情有獨鐘，尤其在黃河開河時節(jié)，來到包頭，必嘗的是當?shù)匦迈r的黃河開河魚。無論是清燉還是紅燒，其肉質(zhì)鮮美彈牙，令人回味無窮。

內(nèi)蒙古人對肉的熱愛舉世聞名，而包頭的燉羊棒骨則是一道不容錯過的美食。這道以羊筋腱為主的美食不僅香氣撲鼻，而且不膩口，適合各年齡層的人群品嘗。

沙蔥作為一種時令野菜，在包頭人的巧手調(diào)制下，變成了美味的綠色主食——沙蔥包子。這種包子味道濃郁，充滿了大自然的香氣，是追求健康食材的美食家們不容錯過的佳肴。

受山西飲食文化影響的包頭，莜面窩窩和莜面魚魚等美食在這里備受歡迎。無論是炒的、拌的還是澆湯的莜面，這里的餐館都能滿足你對莜面的所有想象。

對于土豆的愛好者來說，包頭的達茂土豆絕對值得一試。其綿軟沙香的特點讓烤土豆、炒土豆和燉土豆等多種做法都別具風味，是土豆愛好者的天堂。

(責任編輯：佚名)