家里來客人時(shí)不妨嘗試這道軟爛入味、醬香濃郁的東北醬大骨。不僅做法簡(jiǎn)單，而且味道十分誘人。

首先，挑選新鮮豬棒骨兩根（約20元），清洗干凈后切成小塊備用。將切好的骨頭放入鍋中，并加入足量清水和蔥姜片以及一勺料酒，用大火煮沸三分鐘后撈出，再次沖洗掉血沫以確保肉質(zhì)純凈。

接著，熱油下鍋，待油溫升至六成時(shí)放入蔥、姜、干辣椒及八角香葉爆炒出香味。隨后加入焯水后的骨頭塊，并倒入一瓶啤酒和適量清水覆蓋食材，同時(shí)添加一包特制的大棒骨醬料。

蓋上鍋蓋后先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)中小火慢燉約一個(gè)小時(shí)。這樣烹飪出來的東北醬大骨色澤誘人、香氣撲鼻，軟爛入味，是大人小孩都喜歡的美食佳肴。

每次家里來客人時(shí)都會(huì)做這道菜，剛一端上桌就被搶光了。如果你也想嘗試一下這款美味的東北醬大骨，記得準(zhǔn)備上面提到的大棒骨醬料哦！這種特制醬料不僅價(jià)格實(shí)惠（僅需16.9元），而且已經(jīng)售出超過百萬份。

現(xiàn)在就可以開始動(dòng)手制作這道令人垂涎欲滴的家庭菜肴了。相信它會(huì)成為你家宴客時(shí)的一道亮點(diǎn)。

(責(zé)任編輯：佚名)