說到洛陽的特色小吃，不得不提的是搟面皮。在眾多店鋪中，位于西工區新都匯附近唐宮西路的肖記搟面皮以其獨特的風味和長久的歷史贏得了食客的喜愛。

肖記搟面皮憑借其傳統的制作工藝與創新相結合，在調料配方、面皮口感等方面獨具特色。搟面皮通常由面粉經過多道工序制成，再搭配辣椒油、醋等調料。肖記在這些方面做出了調整，使其味道更加獨特，吸引了眾多回頭客。

這家店已經營業十多年了，無論春夏秋冬，都保持穩定的生意和一貫的口味。很多顧客都是因為懷念這里的美食而不斷光顧，配上肉夾饃和雪碧，簡直是絕配。

除了肖記搟面皮外，在洛陽還有幾家口碑不錯的搟面皮老店值得嘗試：

蘇記搟面皮

位于澗西區長安路東方醫院附近。這里的面條很有嚼勁，辣椒雖然不辣但香氣十足。

何老十搟面皮大王

這家店的搟面皮以其干凈、正宗的味道著稱，在青島路景華路口附近的銀座商城北側可以找到它。

馬記搟面皮麻辣粉

天津路上的這家店鋪不僅有美味的搟面皮，還有豐富的配菜選擇。店內環境整潔，也是當地的老字號之一。

搟面皮大王

北大街上的這家店以其軟而有彈性的面條聞名，非常值得一試。

陳師傅搟面皮

位于丹尼斯后門附近，這家店鋪的調料豐富、分量足，讓人回味無窮。

陜西搟面皮大王

最后是東興街上的這家店，選料精良，制作工藝嚴謹，能品嘗到正宗的陜西風味。

這些搟面皮老店各有特色，每一家都有自己的忠實顧客。無論是懷念傳統的味道還是尋找新的美味體驗，它們都是不錯的選擇。

(責任編輯：佚名)