德陽(yáng)市中心步行街茶飲市場(chǎng)觀察：蜜雪冰城與新品牌競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀

在這條商業(yè)街道上，我們可以看到市內(nèi)唯一的步行街區(qū)以及其中的茶飲市場(chǎng)狀況。這里就像是一個(gè)主要的人流入口，而蜜雪冰城就位于這個(gè)位置，其生意非常興隆。不過，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候人并不是很多，但蜜雪冰城今年的整體業(yè)績(jī)應(yīng)該都有所增長(zhǎng)。此外，在街角還有一家“一點(diǎn)點(diǎn)”，這家店的位置很好，來往的顧客絡(luò)繹不絕。這里的品牌包括幸運(yùn)咖、書藝、燒仙草和茶語(yǔ)等。旁邊那家正在裝修中的店鋪暫時(shí)我們也把它當(dāng)作飲品店看待。它的面積不大，只有十幾平方米左右。當(dāng)時(shí)我們?cè)紤]過要拿下這塊地皮，但因?yàn)槊娣e太小而放棄了。這個(gè)位置屬于國(guó)有資產(chǎn)，并由物業(yè)管理部門管理著。此外，在這里新開了一家武學(xué)長(zhǎng)茶飲店，剛剛開業(yè)幾天生意就很不錯(cuò)。還有一家檸好也是專門售賣檸檬茶的。

繼續(xù)前行可以看到，這條街平時(shí)的人流量并不是很大，只是最近這段時(shí)間人流看起來比較大，可能是因?yàn)榭诳谝粍傞_張不久的緣故吧，大概一個(gè)月左右的時(shí)間。這是德陽(yáng)市中心唯一的步行街區(qū)了，現(xiàn)在看著人流量還是很大的。但實(shí)際上，在周一到周五期間，這里的人流并不大。茉酸奶正在裝修中，不知道能否順利開業(yè)。這座城市的平均收入水平其實(shí)很高，但人口數(shù)量相對(duì)較少，不清楚這樣的消費(fèi)市場(chǎng)是否能夠支撐得起這些茶飲店的運(yùn)營(yíng)。

最近隔壁綿陽(yáng)市的一家三線城市也開設(shè)了一家類似的店鋪，不過具體的業(yè)績(jī)情況我還不太清楚，打算過幾天再去看一下。因?yàn)檫@兩天出門很堵車，所以我暫時(shí)沒有去考察。這家霸王茶幾已經(jīng)開了很長(zhǎng)時(shí)間了，主要售賣各種飲品，整條街看起來密密麻麻的全是這樣的店。這里的招商政策顯得有些失衡，導(dǎo)致業(yè)態(tài)布局不平衡。只要愿意租鋪?zhàn)樱旧隙紩?huì)被允許開店經(jīng)營(yíng)。以前這里有一些店鋪是不允許做餐飲生意的，但現(xiàn)在也做出了妥協(xié)。庫(kù)迪正在裝修中，在不遠(yuǎn)處的地方還有一家?guī)斓喜栾嫷辏瑒傞_業(yè)不久但看起來生意不錯(cuò)。旁邊挨著瑞幸和幸運(yùn)咖這兩家店鋪，不知道他們之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)如何發(fā)展？五一假期期間的人流量不具備參考價(jià)值，因此所有的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)都不具有代表性。如果在正常天氣的情況下，五一假期內(nèi)這家店沒有排隊(duì)現(xiàn)象的話，那么說明它的日常業(yè)績(jī)應(yīng)該也比較一般。此外，在這里還有一家茶顏須盡歡是我們本地的品牌之一，這里的茶飲品牌主要集中在這一帶區(qū)域。還有挪瓦奶茶和唐飲茶室等新加入的店鋪，開業(yè)不久但生意也不錯(cuò)。賓利王這家店之前是該品牌的總店，現(xiàn)如今在全國(guó)已有超過1000家門店了，在當(dāng)?shù)胤浅?qiáng)勢(shì)，甚至比一些知名品牌還要受歡迎。它以前規(guī)模較小且深度有限，今年進(jìn)行了擴(kuò)展并升級(jí)了店面裝修風(fēng)格。此外，這里還有您好茶飲、茶百道、一只酸奶牛和古茗等新店鋪開業(yè)不久。此外，還有一些已經(jīng)倒閉的品牌如滬商阿姨。每年都有新的品牌加入或替換舊品牌。賓利王這家店的現(xiàn)址應(yīng)該算是他們的旗艦店之一，規(guī)模很大且樓上有超大的外擺區(qū)域，整個(gè)建筑風(fēng)格設(shè)計(jì)得非常獨(dú)特，讓人印象深刻。另外前面還有一個(gè)較小商圈叫做翠春風(fēng)，店鋪面積也相當(dāng)大。所以這就是這個(gè)商圈飲品市場(chǎng)的整體結(jié)構(gòu)。今年這條街上又新增了幾家茶飲店，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上沒有進(jìn)行業(yè)態(tài)保護(hù)措施。整條街幾乎全是奶茶品牌，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，給人一種沒有什么可逛的感覺，只有周末的時(shí)候才會(huì)想到來這里喝杯奶茶。因此，這條街區(qū)實(shí)際上平時(shí)的人流量并不大。此視頻作為一個(gè)記錄資料，明年這個(gè)時(shí)候我們?cè)賮砜匆豢茨男┑赇佭€在這里運(yùn)營(yíng)，哪些已經(jīng)換主了。感謝觀看。

(責(zé)任編輯：佚名)