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    貴陽(yáng)必嘗的四大特色小吃

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時(shí)間:2025-03-26

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    貴陽(yáng)美食推薦與體驗(yàn)

    1. 老凱俚酸湯魚(yú)

    特色: 紅酸湯配黃辣丁或江團(tuán)魚(yú),口感酸辣開(kāi)胃,木姜子香氣獨(dú)特,是貴州的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

    貴陽(yáng)必嘗的四大特色小吃

    2. 腸旺面金牌羅記

    特色: 血嫩、腸糯、脆哨香,堿水面筋道十足,紅油湯底辣而不燥,深受貴陽(yáng)市民喜愛(ài),適合做早餐選擇。

    3. 楊姨媽絲娃娃

    特色: 薄餅卷蘿卜絲、折耳根等十幾種新鮮配菜,搭配自制酸湯蘸水,清新解膩,口感豐富。

    4. 花溪牛肉粉王記

    特色: 黃牛肉原湯熬煮而成的米粉滑嫩可口,搭配糊辣椒和酸蓮花白,是本地人日常的“嗦粉”享受。

    5. 雷家豆腐圓子

    特色: 豆腐泥炸制外酥內(nèi)空,配以折耳根辣椒水蘸食,每份4元,是具有百年歷史的非遺小吃。

    貴陽(yáng)必嘗的四大特色小吃

    6. 青巖鹵豬腳金必軒

    特色: 豬腳鹵至軟糯脫骨,搭配雙花醋蘸水食用,是青巖古鎮(zhèn)必打卡美食之一。

    7. 戀愛(ài)豆腐果街邊攤(青云路夜市)

    特色: 炭烤豆腐剖開(kāi)灌辣椒折耳根,每份只需3元,體現(xiàn)市井的煙火氣。

    8. 青巖謝家百年糕粑

    特色:糯米糕搭配藕粉沖調(diào),撒上花生和芝麻,甜糯暖胃,是明清科舉時(shí)代考生的“加油餐”。

    9. 龍大哥辣子雞龍洞堡總店

    特色: 糍粑辣椒炒制的雞塊香辣入味,湯汁拌飯風(fēng)味絕佳,可作伴手禮帶回家。

    10. 但家香酥鴨民生路總店

    特色: 麻椒鴨炸至外皮酥脆,連骨頭都能嚼碎,越吃越麻的口感,適合作為追劇零食的首選。

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    貴陽(yáng)必嘗的四大特色小吃

    (責(zé)任編輯:佚名)

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