葫蘆島必嘗海味：四大名產與特色菜肴盤點

位于遼東灣畔的葫蘆島，憑借其得天獨厚的地理優勢，擁有著豐富的海產品資源。其中，對蝦、海蟹、筆桿蟶和海蜇皮被譽為葫蘆島的四大名產，而豬肉燉粉條、笨雞燉蘑菇以及綏中石磨豆腐等特色菜肴更是讓人流連忘返。

首先介紹的是對蝦，作為葫蘆島四大海鮮名產之一，對蝦的烹飪方法多種多樣。當地人通常以炒韭菜或鹽水清煮為最佳食用方式，對蝦不僅富含豐富的蛋白質，而且鮮美可口。

海蟹也是葫蘆島的特產之一，品種繁多，包括大紅爪蟹、鬼頭蟹、梭子蟹和豆型卷蟹等。海蟹的烹飪方法也相當豐富，可以炸成蟹醬、曬成蟹干、搗成蟹醬，但煮蟹的味道無疑是最佳選擇。蟹肉鮮美，是下酒的好食材。

接下來是筆桿蟶，因其殼薄而長，形似筆桿而得名。用蟶肉燉豆腐或是拌上蔬菜包餃子都是極具風味的美食。

海蜇皮是葫蘆島市常見的一道海味小菜，以清脆爽口、營養豐富著稱，非常適合涼拌食用。

此外，葫蘆島連山區的靠山屯村盛產干豆腐，豆香味濃郁，成為當地非常有名的小吃。

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(責任編輯：佚名)