仙廟燒雞連鎖在贛州的旗艦分店已入駐章貢區(qū)

源自廣東省廣州市番禺區(qū)大崗鎮(zhèn)的傳統(tǒng)美食——仙廟燒雞，在佛山市順德區(qū)的發(fā)揚(yáng)下名聲大噪，并以其火爆人氣在餐飲界獨(dú)樹一幟。目前，其總部坐落于北滘鎮(zhèn)，全國范圍內(nèi)擁有超過200家連鎖店。

以外皮酥脆、肉質(zhì)嫩滑，口味適中、味道鮮美和高性價(jià)比著稱的仙廟燒雞，在餐飲行業(yè)中自成一派，深得食客的喜愛與追捧。

“無雞不成宴”——雞肉象征著吉祥如意。在贛南地區(qū)，不同節(jié)日與場合對雞肉的需求各不相同：春節(jié)期間，人們會(huì)享用線雞；日常養(yǎng)生時(shí)，童子雞則是首選；青春期發(fā)育的孩子適宜食用公雞；而坐月子的女性常以老母雞進(jìn)補(bǔ)。烹飪方法多樣，如清蒸土雞湯、三杯雞、宮保雞丁、白斬雞等。

近年來，廣式鹽焗雞、梅州蔥油雞、清遠(yuǎn)雞煲和湖南辣子雞、四川口水雞以及東北小雞燉蘑菇等外來的菜系在贛州地區(qū)也備受喜愛。幾個(gè)月前，在贛州市老城區(qū)福壽路的景森花園附近新開了一家也是贛州市唯一一家仙廟燒雞連鎖店，之前曾以“鯊鱉子私房菜”為名，并以其紅燒鯊鱉子招牌菜而聞名，運(yùn)營了七、八年。

該店鋪采用一層平房設(shè)計(jì)，室內(nèi)布局方正，擁有十多個(gè)卡座和圓桌，以及七、八間大小不同的包廂。店內(nèi)寬敞整潔、光線通透且環(huán)境安靜，門前還方便停車。

仙廟燒雞作為其招牌菜，大漠燒排骨與生焗小黃魚是特色菜，臘味煲仔飯則是拿手好戲，而紅燒鯊鱉子則為其絕活。到店的食客必點(diǎn)其中之一。

中午時(shí)分來到該店，兩人的餐單包括了傳統(tǒng)的紅燒鯊鱉子、客家釀豆腐和干煸泥鰍等菜品。所有食材都是當(dāng)天現(xiàn)宰現(xiàn)做，確保新鮮度高，口味咸辣適中且醬香濃郁，非常美味。

在店內(nèi)用餐，不僅享受到了美食，也是一種心靈上的滿足。希望店家能夠獲得更多的認(rèn)可與支持，而自己內(nèi)心的美好也同樣能帶來正面的回饋。只要心中充滿善意，即使不總是在行為上實(shí)踐它，內(nèi)心的平和與快樂也是自然而然的狀態(tài)。

(責(zé)任編輯：佚名)