大家好！今天我們要分享的是一個(gè)特別好吃的做法——黃瓜炒臘肉。這道菜是湘西臘肉和黃瓜作為主要食材。黃瓜可以改刀切成長(zhǎng)條再橫著切，或者直接切成薄片都行。臘肉也需要先用開水浸泡一下，然后搓洗干凈，改刀切成厚一點(diǎn)的薄片。然后把臘肉和黃瓜放入鍋中，加上豬油、姜蒜片和辣椒圈一起翻炒均勻。最后加入生抽和谷氨酸鈉繼續(xù)翻炒均勻，直到食材都提提鮮了，就可以出鍋裝盤了。這道菜非常的好吃，是湘西臘肉和黃瓜作為主要食材的一種特別好的搭配方法。

首先把黃瓜改刀切成長(zhǎng)條再橫著切，或者直接切成薄片都行。然后把臘肉搓洗干凈，改刀切成厚一點(diǎn)的薄片。臘肉需要用開水浸泡一下，以便松軟一些。然后把臘肉和黃瓜放入鍋中，加上豬油、姜蒜片和辣椒圈一起翻炒均勻。

接著加入生抽和谷氨酸鈉繼續(xù)翻炒均勻，直到食材都提提鮮了。最后把鍋里的食材均勻地分散一下，就可以出鍋裝盤了。這道菜非常的好吃，是湘西臘肉和黃瓜作為主要食材的一種特別好的搭配方法。

做法非常的簡(jiǎn)單，需要注意的是，黃瓜炒的時(shí)間不能太久，要保留黃瓜爽脆的口感。臘肉提前用開水浸泡一下，可以把表面的鹽分泡出來(lái)一些，吃起來(lái)就不會(huì)那么咸。如果你也喜歡，就收藏起來(lái)試試。記得動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈謳兔c(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)一下，您的每個(gè)點(diǎn)贊和評(píng)論就是對(duì)我最好的支持，謝謝您的支持，拜拜。

(責(zé)任編輯：佚名)