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    新手友好·美味香菇雞翅做法分享:簡單幾步,鮮香誘人!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發(fā)布時間:2025-05-08

    美味香菇雞翅的制作方法

    這道菜式對于烹飪新手來說十分友好,屬于入門級別的料理。準(zhǔn)備時間大約在10到30分鐘之間。

    新手友好·美味香菇雞翅做法分享:簡單幾步,鮮香誘人!

    主要食材清單如下:

    • 新鮮香菇約300克
    • 一根營養(yǎng)豐富的胡蘿卜
    • 8只雞翅,經(jīng)過挑選和清洗
    • 三片生姜,提升菜肴的層次感
    • 適量蔥花,增添香氣
    • 一勺料酒,去腥增香
    • 一勺生抽醬油,為菜肴上色
    • 兩勺蠔油,帶來鮮美口感
    • 8顆冰糖,平衡咸甜味
    • 適量的食鹽,調(diào)味之用

    香菇雞翅烹飪步驟詳解:

    1. 首先,將香菇放入沸水中焯燙至熟,然后撈出備用。
    2. 接著,胡蘿卜洗凈后切成塊狀,一同備用。
    3. 雞翅需要提前剁成兩段,再用熱水稍微煮一下,去血水和雜質(zhì),撈起待用。
    4. 熱鍋冷油,加入五香粉、蔥花和姜片一起翻炒出香味,然后將雞翅放入鍋中煎至微黃。
    5. 隨后,把焯燙好的香菇與切好的胡蘿卜塊一同倒入鍋內(nèi),依次加入料酒、生抽醬油、蠔油和冰糖,均勻攪拌約兩分鐘。
    6. 接著,沿著鍋邊慢慢注入開水,待湯汁燒開后,改用小火燜煮5分鐘,讓食材充分吸收調(diào)料的味道。
    7. 轉(zhuǎn)大火收汁,直到湯汁變得濃稠,即可關(guān)火。一道香氣四溢的香菇雞翅便完成了。

    這道香菇雞翅色香味俱全,是家庭聚餐或朋友聚會時的一道美味佳肴。不妨試試看,給你的餐桌增添一抹不一樣的風(fēng)味吧!

    新手友好·美味香菇雞翅做法分享:簡單幾步,鮮香誘人!

    (責(zé)任編輯:佚名)

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