吃貨”必看！盤點上海最具特色的10大美食！

1. **白斬雞**：以浦東“三黃雞”為原料，烹飪后皮黃肉白，肥嫩鮮美。

2. **小籠包（小籠饅頭）**：起始于清代同治年間，以其薄皮、多汁、味鮮而著名。

3. **鮮肉月餅**：江浙滬地區的傳統點心，以豬肉為餡，酥脆可口。

4. **蔥油拌面**：上海特色的面食，面條配以豬油、黃瓜絲等調料，味道鮮美。

5. **鍋貼**：細長餃子形狀，底脆汁多，早餐常見選擇。

6. **咸漿**：豆漿與油條片、榨菜末、蝦皮等配料混合，上海人喜愛的早餐飲品。

7. **糍飯糕**：老上海的傳統早點之一，由炸米糕制成，外酥內軟。

8. **生煎包（生煎饅頭）**：外皮酥脆，內餡鮮美多汁，是地道的上海小吃。

9. **排骨年糕**：將排骨與年糕結合，口感甜辣適口，深受喜愛。

10. **蟹殼黃**：形狀像蟹殼，香酥可口，有咸甜兩種口味。

11. **鍋貼**：河南開封起源的小吃，在上海也有其特色版本，底脆餡多。

這些美食體現了上海深厚的文化底蘊和獨特的烹飪技藝。無論你是本地人還是游客，都能在品嘗這些美味中感受到上海的魅力。

(責任編輯：佚名)