朋友在成都投了一家小吃店,今年七月份開業，剛開始雄心壯志，現在生意慘淡

朋友在成都投了一家小吃店。今年七月份開業，剛開始雄心壯志，現在生意慘淡，她被迫關店，打算轉讓出去。店鋪的位置非常好，在塔子山公園地鐵站附近的天廊商圈，然而即使如此，店面也沒有取得預期的成功。

開業時，店面的營業額一度達到一千元以上，有時候外賣單子排隊達十多單。然而三個月后，生意突然轉差，每天營業額少到七八百或僅兩百，連房租都不夠。這是一個奇怪的現象，因為天廊商圈很多店都火紅不過三個月。

房租高達8900元每月，簽了五年，押金也一樣8900元。加盟費令人驚訝地高達14萬，店鋪說有27平方米，但是實際面積似乎沒有那么大。店內除了廚房和收銀臺之外，只能擺下兩張桌子。

品牌方叫芝士狂歡，他們的加盟費根據人的品質不同而不同，有的人收到10萬，有的人收到14萬。她和一些同樣加盟這個品牌的商家覺得被騙了，甚至去了青島公司總部，每人要了幾萬塊錢回來。

盡管她堅持用好材料，堅持現做，產品味道也很好，但是店面的客流量遠遠沒有萬象城、龍湖濱江天街、東郊記憶那么多，所以這家店就被埋沒了。她的初心和情懷在這里顯得如此脆弱。

她是一個有初心，有情懷、講究生活品質的人。她店里的產品的制作原料用的是新西蘭安佳芝士、圣迪樂雞蛋、好品質的雞腿肉、泰國金枕榴蓮、AAA級的肉松……

有朋友勸她說：“你可以用普通芝士節約成本。很多人吃不出來的。”她否決了朋友的建議，堅持用高質量的材料。

朋友又說：“產品里面你用好芝士，烘烤時刷在烤盤的油可以用普通油。”她仍然否決了。她的堅持和執著讓人感動，但現實情況卻很殘酷，生意做不起走，她只有打算關店了。她不知道自己到底做錯了什么？

外賣差評也很傷人。好不容易做到4.8分了，前店員操作有點小失誤，披薩烤太干了、小龍蝦的殼弄到其它產品里了，店鋪連續遭受幾個差評，就降到4.4分了。氣得她把外賣平臺關閉了幾天。

她把錢退還給了差評顧客，有個顧客沒有刪除差評，而是追評了一個“對處理結果滿意”。讓她哭笑不得。現在每天生意不好，相當于是給房東打工。她貼了轉租，有的人嫌轉讓費太貴了，有的人嫌店鋪太小了。

(責任編輯：佚名)