令人驚訝的是，四川美食在江門竟然也贏得了如此熱烈的喜愛。一家剛揭幕不久的川菜館，便吸引了眾多食客，門口甚至排起了長龍等待入座。

位于江門篁莊的美食區(qū)，是當(dāng)?shù)鼐用駛兂Ｈサ臒衢T地點(diǎn)，匯聚了各種風(fēng)味餐廳，各色美食應(yīng)有盡有。

這家新晉的川菜館名喚“川彩”，據(jù)說是連鎖經(jīng)營的品牌，在全國各地都有分店。而江門則是其擴(kuò)張版圖中的第一步。

顯然，為了這次開業(yè)，他們進(jìn)行了廣泛的宣傳和推廣活動(dòng)，因此食客絡(luò)繹不絕。傍晚時(shí)分，餐廳大廳已座無虛席，門外排隊(duì)的人群也絲毫未見減少?？磥?，川菜的魅力在江門同樣無法抵擋。

裝修風(fēng)格整體上令人滿意，廚房的設(shè)計(jì)尤為突出，采用了開放式設(shè)計(jì)，讓顧客可以親眼見證美食的誕生過程。透明的后廚與精心布置的菜品圖片，營造出濃厚的餐飲氛圍。

我們提前預(yù)定了一個(gè)寬敞的包間，避免了排隊(duì)的煩惱。這個(gè)包間可容納十幾人，讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，也能盡享私人空間。菜品種類豐富且價(jià)格親民，點(diǎn)餐時(shí)無需過多顧慮。

十大招牌菜品一一品嘗：晾衣白肉、尖椒雞、水煮魚、回鍋肉、毛血旺、麻婆豆腐以及口水雞等，每道都令人垂涎欲滴。盡管在味道上與正宗川菜相比，少了些麻辣，但這可能是為了適應(yīng)廣東人的口味做了調(diào)整，大多數(shù)人都能欣然接受。

就餐期間還有精彩絕倫的川劇變臉表演，引得眾人圍觀拍照留念，我也錄下了一段視頻。變臉的速度之快，令人贊嘆不已。

我對(duì)這家餐廳的整體表現(xiàn)給予高度評(píng)價(jià)。從菜品的味道、價(jià)格設(shè)定，到餐廳的設(shè)計(jì)，以及廚房的管理，各方面都顯得井然有序。即使是新店開業(yè)，也未顯絲毫混亂，作為連鎖品牌，它的運(yùn)營顯然相當(dāng)成熟。

(責(zé)任編輯：佚名)