大家好，我來自山東，是一個70后創業者，網名張大神

大家好，我是張大神，一個來自山東的70后創業者，在互聯網行業摸爬滾打已有十多年，目前擁有兩家公司，年利潤達到2000萬。我對美食有著濃厚的興趣，曾經在北京經營過八年餐廳，對食物的研究頗為深入。今天，我將與大家分享一款美味可口的下飯菜，如果你也是美食愛好者，不妨收藏起來試試看。

所需食材如下：

• 1聽卡里布黃鰭金槍魚罐頭
• 1根杏鮑菇
• 半個洋蔥
• 少量蒜末
• 適量小米辣
• 2勺生抽
• 1勺陳醋
• 1勺蠔油
• 1勺白糖
• 少許淀粉
• 適量鹽
• 首先，打開金槍魚罐頭，將魚肉用勺子取出，保留湯汁備用。將魚肉放入大碗中，加入1勺淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。
• 準備杏鮑菇、洋蔥和小米辣，切絲或圈狀待用。
• 熱鍋加油，小火炒制杏鮑菇和洋蔥至熟，可適量加鹽保持色澤。炒好后盛出備用。
• 再次加熱鍋中油，加入蒜末和小米辣炒香，然后放入腌制好的金槍魚，翻煎1-2分鐘使其散開。
• 接著倒入2勺生抽、1勺陳醋、1勺蠔油、1勺白糖以及少許鹽，充分混合。把炒好的杏鮑菇和洋蔥絲加入鍋中，攪拌均勻后即可出鍋。

這道金槍魚菜肴營養豐富，味道鮮美微辣，非常適合搭配米飯享用。如果你喜歡這款菜，不妨動手嘗試一下吧！我在張大神美食主頁每天都會分享各種家庭美食制作方法，記得持續關注我哦。



(責任編輯：佚名)