西藏的著名美食——酥油茶和糌粑，你是否對(duì)其有所興趣？

踏入藏地后，大多數(shù)酒店的早餐都會(huì)提供一些具有當(dāng)?shù)靥厣牟穗取Ｈ欢瑢?duì)于酥油茶和糌粑，團(tuán)隊(duì)成員普遍不太感興趣。

而我，則毫不猶豫地決定嘗試一番。

在甘孜的住宿酒店里，我首次目睹了糌粑的制作原料。由于對(duì)糌粑的制作過程并不熟悉，我不敢自己動(dòng)手，便請(qǐng)服務(wù)員幫我調(diào)了一小部分。

品鑒過后，不得不承認(rèn)，味道的確難以言表！僅僅嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，就實(shí)在無法繼續(xù)品嘗下去。

第二天，在德格的早餐時(shí)間，我又看到了制作糌粑的材料。這次我忍不住想要親自嘗試一下，便按照說明的方法，在碗中放入一些酥油、炒好的青稞面粉，倒入一些酥油茶，特意多加了一些糖，然后戴上手套，一邊捏壓，直到將其揉成團(tuán)狀。

這樣，糌粑就制作完成了。這次品嘗的感覺比昨天好一些，仿佛回到了小時(shí)候常吃的炒面（并非炒面條，而是炒的干面粉，加入白糖后沖泡飲用）。

雖然味道有所改善，但依舊不太喜歡。

對(duì)于酥油茶，很多人也表示不喜歡，他們更偏愛甜茶。甜茶是西藏針對(duì)內(nèi)地游客對(duì)酥油茶進(jìn)行改良的產(chǎn)物，具有甜味。而傳統(tǒng)的酥油茶則是咸味的。

然而，我卻非常喜歡喝酥油茶，每天早晨都要品嘗一碗。在那次在薩普神山度過的一個(gè)下午，我們?cè)诒ㄇ巴Ａ袅怂膫€(gè)小時(shí)，口渴難耐時(shí)，其他人都在飲用礦泉水，而我卻無法接受。我買了一壺酥油茶，喝完后感覺口感潤澤，十分舒爽，以至于一杯接一杯地喝了個(gè)精光[大笑]。

(責(zé)任編輯：佚名)