今日我精心烹飪了一道知名的重慶特色美食——毛血旺。1.滿口生津的麻辣鮮香，讓人回味無(wú)窮。這道家常版的毛血旺做法簡(jiǎn)單，食材也相當(dāng)容易獲取，結(jié)果又是三碗米飯被一掃而空。3.首先，在鍋中煮沸一鍋水，加入適量的料酒。待水開后，放入毛肚，燙約10秒鐘后撈出。接著放入魷魚須，焯水大約一分鐘，同樣撈出。4.然后熱鍋涼油，將大蔥和姜片...