一、扎賚諾爾區(qū)美食在扎賚諾爾區(qū)，有一種獨特的地方美食——魚批子深受食客們的青睞。這道菜肴在當地的餐館中扮演著重要的角色，憑借其獨特的制作工藝和美妙的口感吸引著眾多食客。魚批子的制作過程頗具講究。首先，選用新鮮的魚，從尾鰭到頭部沿著脊梁切出均勻的片狀，細致地剔除內臟。接著，這些魚片被放入池塘或大缸內，鱗片朝下，撒上適量的...