南京鎖金村的美味之旅:鴨血粉絲湯、京華湯包和趙明雞蛋餅.
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時間:2024-08-27
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在南京的朋友極力推薦下,小包終于趁著回家的間隙,打卡了傳說中的“幸福鎖金村”。這是一個美食的樂園!
鴨血粉絲湯
作為南京人從小吃到大的鴨血粉絲湯,“金原”最接近記憶中的味道。鎖金村這家,便是金原鴨血粉絲湯總店。湯底是傳統(tǒng)的老鴨湯,鴨貨新鮮,粉絲有嚼勁。配上一片酥脆的鍋巴,豐富了口感。
京華湯包
作為湯包的忠實(shí)愛好者,小包也算是品嘗過各種各樣的湯包了。即便如此,京華湯包的“菊葉湯包”還是讓我眼前一亮。“先開窗,后吸湯”,鹵汁鮮甜,菊葉解膩,給肉餡的湯包增添清爽的口感。
趙明雞蛋餅
雞蛋餅一共有四個口味,土豆絲、海帶絲、包菜和韭菜。醬料調(diào)的非常香,讓小包在炫完兩籠湯包和一碗鴨血粉絲湯后仍迫不及待一口氣吃了半個。
總結(jié)
時間倉促,沒能嘗遍,但樣樣都是經(jīng)典。鎖金村美食,我們下次再約!


(責(zé)任編輯:佚名)