鳳凰美食街夜晚最亮眼的兩家酒店：華韻與恒豐軒，回憶滿滿
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發(fā)布時(shí)間：2024-08-18
在繁華的夜幕下，鳳凰美食街上的亮點(diǎn)無疑是相鄰的兩家酒店——華韻酒店和恒豐軒酒店。每當(dāng)夜色降臨，漫步于此，總會(huì)讓人想起往事。華韻酒店是在龍年新春之際嶄新營業(yè)的，它所在的四層建筑據(jù)說是管理委員會(huì)所有，曾閑置多年。這里曾是海悅.紫葡萄大酒店的輝煌之地，時(shí)光倒流至上世紀(jì)九十年代初期，紫葡萄飯店由袁六子在鳩江飯店附近創(chuàng)立，最讓人回味無窮的是他們的烤雞翅，鐵絲穿起的金黃雞翅滿溢香氣，袁六子后南下廣東，憑借他在東梁山的經(jīng)驗(yàn)經(jīng)營海砂生意，名聲大噪。他為人仗義，只要是自稱為蕪湖人，他總會(huì)熱情款待。紫葡萄飯店在陳老板接手后，從黃山西路到鳳凰美食街，開設(shè)了兩家分店，生意一度紅火。然而，由于夫妻倆的正直性格，他們卷入了一場徽商銀行某支行行長的貪腐案中，該行長后來調(diào)至合肥并升職，案件涉及紫葡萄飯店或陳老板個(gè)人賬戶的資金流動(dòng)。此事對陳老板打擊巨大，紫葡萄的名聲和生意也隨之衰退。然而，我們相信這對夫婦現(xiàn)在應(yīng)是安享晚年。相反，恒豐軒酒店自鳳凰美食街開放以來，一直屹立不倒，生意興隆。恒豐軒作為蕪湖餐飲界的元老，在中二街時(shí)期還是國營飲服公司的一部分。那里的老廚師總會(huì)在你享用二樓的早餐時(shí)，送上一碟拌有紅辣椒的臭干子，讓人倍感親切。那個(gè)年代物資匱乏，能有機(jī)會(huì)穿過一樓的小賣部和顧客散座，來到二樓包廂慢慢品嘗早點(diǎn)，那份食物的純粹美味令人難忘。如今的恒豐軒作為蕪湖市的老字號，其傳承的非遺小籠湯包、蝦籽面、酥燒餅等美食已成為了網(wǎng)紅打卡地。這證明了技藝和品牌可以代代相傳，而人卻不能永存。人生如過客，愿我們的后代能一直品嘗到這些包括祖輩遺傳的健康美食。
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