在北京金融街麗思卡爾頓酒店的意味軒餐廳中，意大利新主廚Diego Ottaviani以其豐富的菜品研發經驗，推出了一系列令人期待的新菜單。這份精心設計的6道菜式菜單以地道的意大利北部佳肴為主題，特別聚焦于“蘑菇”元素，并巧妙地利用深紅色的櫻桃木作為裝飾背景，營造出既優雅又現代的用餐氛圍。意味軒餐廳不僅適合商務洽談、品質沙龍、情侶約會和家庭聚會，其品種豐富的藏酒選擇更是為食客提供了完美的佐餐體驗。

• 新西蘭鰲蝦塔塔配奧斯特拉魚子醬，甜蝦醬，茴香和甜瓜及香草油。這道開胃菜集多重滋味于一體，從新鮮海鮮的鮮美到甜品的清新，提供了一次味蕾上的盛宴。
• 珍寶蟹沙拉配牛油果，意式杜松子酒醬和酸奶油及檸檬啫喱。色彩鮮艷，口感清爽，每口都是對季節性食材的新鮮致敬。
• 自制意大利貝殼面配烤墨魚醬，地中海紅蝦和白豆提取汁及甜豆。意味軒的主廚親手揉制的意大利面條不僅在外觀上獨特，更在咀嚼時帶來富有彈性的口感體驗。
• 香烤黃獅魚配香草味牛奶醬汁和秋季蔬菜及紅甜椒汁。這道菜以新鮮細嫩為特點，每一道食材都精心挑選，確保將最佳風味呈現給食客。
• 頂級黑毛牛柳(M9)配發酵牛肝菌, 巴羅洛紅酒汁和西蘭花醬及黑松露。M9等級的牛肉肉質極為出色，與發酵牛肝菌、巴羅洛紅酒汁以及精心調制的調料完美融合，創造出了獨特的味覺體驗。
• 那不勒斯朗姆巴巴配鮮奶油和香橙醬及腌漬櫻桃。這道甜品采用了傳統的那不勒斯做法，糖水浸透的口感令人難忘，搭配著腌漬櫻桃，為餐后帶來一絲甜蜜與驚喜。

意味軒位于北京金融街麗思卡爾頓酒店的一層，以其豐富的菜品、優雅的用餐環境和優質的服務贏得了食客們的喜愛。無論是尋找新奇美食體驗還是享受品質餐飲服務，意味軒都是一個理想的選擇。

(責任編輯：佚名)