正宗川菜歐亞商店的水煮肉片非常出色。紅旗街上的這家川菜店很有名，特別是他們家的蒜泥白肉和土豆絲。今天來試試他們家的你好，屋里有座位，倆人聲音比較大。

開了二十多年，有沒有歐亞老板嗎？有啥推薦的沒？倆人點了水煮肉片。這家店還有麻婆豆腐和胡辣土豆絲，以及蒜泥白肉。蒜泥白肉用的紅油蒜泥顏色非常特殊，長春也找不到這樣的做法。

大肉片的顏色和肥肉放一起的感覺很真誠。這家店的蒜泥白肉變樣了，原來有很多的大五花大肥肉片子，現在變成了瘦的。蒜味極其重，千萬不要跟別人近距離說話。土豆絲特別脆，而且不是那種生脆的感覺非常好。

我之前的朋友號稱自己做土豆絲是天下第一，但這家店的土豆絲比他的更好吃。上面應該澆了一勺熱油，估計是已經能看到熱油潑過的。這個感覺非常香。下酒三十二，下飯的十塊錢。總共加起來仨菜八十，就是這個性價比，人均消費可能也就三四十。三四十都有點說多了，真不錯。

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