在南京南站候車時，發現二樓有賣鹽水鴨的，就想買他一只，晚上回到家做下酒菜

在南京南站的候車大廳里閑逛時，我注意到二樓的食品店有賣著名的鹽水鴨，心頭一動，便想買上一只，作為晚餐的下酒菜。回想起去年夏天造訪南京的時光，我對鹽水鴨的記憶猶新。那時幾乎每家餐館都有這道佳肴，我品嘗了多次，家人卻覺得味道稍咸了些，但我個人倒是很喜歡那種口感，尤其是在喝酒時，總覺得稍微咸一點才更符合我的口味。

我深知在車站購買特產往往不是最明智的選擇，因為市區的街角小店就能提供更加物美價廉的選項。但在南京站轉車的這次，我沒有足夠的時間前往市區尋找心儀的鹽水鴨。車站里的商鋪擺滿了各式各樣的包裝鹽水鴨和醬鴨，價格大多在六七十元左右。其中有一種透明包裝的簡裝版鹽水鴨，價格竟然更高，達到了九十多元一只。詢問店員原因，她解釋可能是由于重量或新鮮度的差異所致。在一番挑選后，我在店員的推薦下購買了一只醬鴨，價錢與鹽水鴨相仿。

我滿懷期待地回到家，將醬鴨放入微波爐加熱后，便準備享受這道新嘗試的美味。然而，剛咬下一口，那超乎尋常的咸味立刻讓我忍不住吐了出來。這種咸度，簡直像是賣鹽的人故意放多了似的，就連我這個平時覺得鹽水鴨味道正好的人都難以接受。

就在我準備將整盤醬鴨丟棄時，妻子及時阻止了我，提議可以將它和蔬菜一起烹飪，或許能中和掉過分的咸味，還能節省食鹽的使用。采納了她的建議，我們將醬鴨撕碎后與白菜一同炒制，做成了美味的菜肴。我們就這樣連著吃了三頓飯，總算將這份意外的“車站特產”完全消化掉了。這次的經歷讓我深刻體會到，選擇購買地點的重要性，也增添了一份對家常菜的珍惜。

(責任編輯：佚名)