這道流傳百年的古法酥肉秘方讓我被鄰居們爭相傳頌，仿佛一道魔力般的美食讓每個人都不由自主地想要一探究竟。

李阿姨今年已經87歲了，作為廣州增城的一位老手藝人，她顫巍巍捧著竹篩，把家傳的紅薯粉配比秘方傳授給了我。這碗酥肉是清朝御膳房流傳下來的珍貴食譜，用料考究，制作工藝復雜。

當我開始在抖音分享古法酥肉的制作過程時，評論區迅速炸開了鍋。一部分網友認為傳統做法不健康，另一些人則質疑現代添加劑才是美食的靈魂所在。然而，李阿姨的孫子悄悄告訴我，老人每天清晨四點就到菜市場挑選最新鮮的五花肉，并且只用當天現榨的新鮮花生油來制作酥肉。

上周一場突如其來的暴雨侵襲了我家廚房，讓我差點失去這珍貴的秘方。然而，在危急時刻，李阿姨頂著傾盆大雨拄著拐杖趕來，從懷里小心翼翼地拿出一個被油紙緊緊包裹的小包——那是她用米湯書寫的秘方。

面對現代社會中傳統手工藝與工業食品之間的競爭，我們往往忽略了老一輩人為了保留這份美味而付出的辛勤努力。李阿姨每天凌晨勞作的身影，背后是無數個日日夜夜對食材新鮮度的堅持和對品質不變的追求。

如今每周六，李阿姨都會在增城的老市場支起小攤，免費向市民們分享她的古法酥肉秘方。她說：“錢不重要，看著年輕人排隊等待我的美食，比什么都開心。”

每當品嘗著這碗金黃脆皮下的熱騰騰酥肉時，我總能感受到一股暖流在心頭流淌——那是傳承與創新交織而成的溫暖時光。

你認為傳統手工藝的價值是否值得我們付出更高的代價去保護？歡迎在評論區分享你的看法！

(責任編輯：佚名)