生活隨筆閨蜜小姐姐念叨，想吃臭貓魚（腐乳）

最近閨蜜提起想吃臭貓魚（腐乳），這讓我想起了長沙南門口菜市場里的一家老字號，已經很久沒有光顧了。

這家店藏身于碧湘街小巷中，門面并不顯眼。一張桌子擺在路口，上面擺放著各式臘八豆和一瓶瓶的貓魚。

據說這個鋪子有三十多年的歷史了。以前那個瘦弱的年輕人如今已變成了一個油膩的大叔。

來到店前，不少老人正在排隊購買臘八豆和貓魚。他們贊不絕口：“還是這里的貓魚最好吃，味道正宗，不像其他地方賣的那樣硬或者咸得不行。”

我心里暗自佩服長沙人的推銷技巧，寥寥數語勝過千金廣告。這家店做的香辣貓魚聞名遐邇，臭貓魚更是風味獨特。

記得有一年母親來長沙小住時提到想吃臭貓魚，我正好在南門口附近工作，知道這里有家老字號貓魚鋪便買了瓶帶回家。

打開后那獨特的香味撲鼻而來。味道既不刺鼻也不悶騷，而是綿長而悠遠，讓人回味無窮。

后來因為各種原因多年沒再去過這家店了，偶爾會就近在超市買些貓魚來吃，但總覺得少了那份特別的味道。

盡管時代變遷，這間小鋪依然堅守著傳統。即便網絡銷售興起、品牌包裝流行，它依舊堅持現做現賣的經營模式。

幾十年如一日地傳承手藝，把一件小事做到極致也是一種成功。這家店仿佛置身于現代發展的洪流之外，但它的存在本身就是一種活力。

這種堅持和專注讓我深感敬佩，也讓我不禁思考起人生的價值與意義。

(責任編輯：佚名)