作者丨田欣

編輯丨嚴之俊

2023年3月15日，悉尼嘉佩樂酒店盛大開業，成為嘉佩樂集團在澳大利亞的首家酒店。這座位于悉尼巖石區的地標建筑，經過七年的精心修繕和重塑，現已接受預訂。

這棟歷史悠久的教育部大樓由建筑師喬治·麥克雷于20世紀初設計，現已成為悉尼商業、文化和旅行的中心。酒店地處悉尼歌劇院、海港大橋及新近開放的環形碼頭附近，地理位置優越。

酒店共有192間客房和套房，分布在整個九層建筑中。每間房都配備了天然石材獨立浴缸、意大利Frette質感織物、專屬定制的潘通色系床品以及Haeckels品牌可持續環保洗浴用品。旅客可通過平板電腦輕松控制室內照明、窗簾、溫度，并享受24小時客房用餐服務。

步入Farrer Place大堂，旅客將被多元藝術作品所吸引。一層展示著澳大利亞藝術家Judy Watson、Otis Hope Carey、Elise Cakebread和Georgia Bisley的作品。由荷蘭工作室DRIFT設計的智能照明裝置，為酒店帶來獨特的視覺體驗。

悉尼嘉佩樂酒店設有三個風格迥異的餐飲空間：Aperture、Brasserie 1930和麥克雷酒吧。Aperture庭園保留了原建筑特色，融合了多元藝術裝飾。7米高的綠墻種植著近70種當地植物，DRIFT設計的現代動態藝術雕塑‘Meadow’漂浮在空中，打造別致的用餐環境。客人可在此享受嘉佩樂招牌美食與飲料。

Brasserie 1930與賓利集團合作，呈現小酒館式用餐體驗。餐廳提供現代小酒館經典菜單和豐富的葡萄酒單，強調本土小批量生產的農產品，烹飪方法借鑒古老技術。麥克雷酒吧以建筑師喬治·麥克雷命名，致敬過往時代的輝煌，延續維多利亞時代私密酒吧風格，提供優雅雞尾酒體驗。

悉尼嘉佩樂酒店注重打造健康療愈空間。曾為教育部大樓的藝術畫廊現在成為Auriga水療及養生中心，古色古香的銅襯里燈籠照亮整個空間。旅客可在此享受全新康體療愈旅程，或在20米長的室內恒溫泳池欣賞城市景觀。

嘉佩樂客廳是住店旅客的專屬空間，提供悠閑時光和獨特的每日儀式。此外，熟知當地人文特色的嘉佩樂文旅官將帶領旅客感受當地生活方式、特色風情和文旅嘉選，包括約兩小時的循入往昔精彩之旅，穿越巖石區巷道，聆聽教育部大樓故事，探索悉尼城市發源歷史。

（圖片來源于品牌官網，品牌提供）

(責任編輯：佚名)