資深小吃貨推薦蘇州美食：甜中帶鮮，精致美味不容錯(cuò)過(guò)

首先是享有蘇幫菜代表之稱的松鼠鱖魚(yú)。這道菜品外酥里嫩，酸甜醬汁包裹著炸成“松鼠毛”狀的鱖魚(yú)，上桌時(shí)澆上熱油發(fā)出“吱吱”的聲音，仿佛是松鼠在叫喚。品嘗它最好的地方包括得月樓和松鶴樓這兩家觀前街的老字號(hào)餐廳。

接下來(lái)是啞巴生煎，這是一道極具傳奇色彩的街頭小吃。底部焦脆、皮薄餡多的特點(diǎn)讓其成為許多人的最愛(ài)，咬開(kāi)后會(huì)爆汁（小心燙！），肉餡甜鮮，搭配醋食用口感更佳。建議去臨頓路上的啞巴生煎店品嘗，雖然排隊(duì)時(shí)間長(zhǎng)但絕對(duì)物有所值。

第三位是糖粥，這是蘇州人童年的味道。紅豆沙加上糯米白粥，撒上桂花，甜蜜而不膩味，綿密可口。潘玉麟糖粥攤位于皮市街的老爺爺推車售賣的限量版糖粥絕對(duì)是值得一試的選擇。

第四名推薦的是油氽團(tuán)子，對(duì)于喜愛(ài)油炸糯米的人來(lái)說(shuō)是絕不可錯(cuò)過(guò)的美味。外層金黃酥脆，內(nèi)餡則是鮮肉或豆沙兩種選擇，滿足不同口味的需求。榮陽(yáng)樓這家山塘街上的百年老店提供了最正宗的品嘗體驗(yàn)。

最后要介紹的是雞頭米羹，這道秋季限定甜品使用“水中人參”——雞頭米熬煮而成，加入桂花和糖調(diào)味后軟糯清甜，非常受歡迎。隨柳居和平江路上的老蘇州茶酒樓都是享用這道美味的理想之地。

除了上述推薦的五種小吃之外，還有楓鎮(zhèn)大肉面（夏季限定白湯面）、蟹殼黃（芝麻酥餅，甜咸雙拼）和蘇式綠豆湯（加薄荷、糯米，冰涼解暑）等也都是蘇州值得一試的小吃。建議游客在觀前街或平江路附近住宿，步行就能輕松品嘗到這些老字號(hào)美食。

如果你來(lái)蘇州旅行，哪一種小吃最吸引你呢？或者有沒(méi)有其他想要探索的地方，請(qǐng)告訴我，我會(huì)為你提供更多的隱藏菜單和點(diǎn)單技巧！

(責(zé)任編輯：佚名)