新春吉祥：小狗、兔子與橘子的幸福盛宴
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：84|發布時間：2025-04-14
新年祝福與甜蜜食光
隨著新年的鐘聲漸漸敲響，愿您的生活充滿"橘"利，歲歲歡笑，家家戶戶都洋溢著幸福的味道。在這個特殊的時刻，何不嘗試一種新穎的慶祝方式——制作一款溫馨甜蜜的橘子大福，為新春佳節增添一份獨特的風味呢？
這款糯而不膩的大福，以其軟糯的外皮和內藏的香甜砂糖橘著稱，無疑是對傳統美食的一次創意革新。無需復雜的烘焙技巧，簡單幾步，便能在家中輕松制作出這款色香味俱全的小點心。
下面，就讓我們一起走進廚房，動手制作這份充滿新年氣氛的美食吧！
食材清單
糯米粉 30g | 粘米粉 6g | 玉米淀粉 6g | 細砂糖 12g | 牛奶 60g | 無鹽黃油 6g | 砂糖桔 6個(選擇小型為宜) | 杏仁片 6片
食用色素（橘黃色）| 黑巧克力 適量
制作步驟
- 將所有干性材料混合均勻，加入牛奶后充分混合，并通過過濾確保細膩。
- 將混合物放入蒸鍋中，大火蒸制10-25分鐘直至完全熟透。
- 趁熱加入黃油，與面團充分融合，用手拉扯使面團更加光滑細膩。
- 取出半份面團，加入適量橘色食用色素調制成黃色，然后將原色面團和黃色面團等分成三份。
- 將砂糖橘去皮，并準備好六個完整的果子。
- 取一個大面團，捏出一小部分作為尾巴，并將剩余的面團搟成圓餅狀，包入橘子，捏緊邊緣使外形光滑。
- 用相同的方法制作黃色面團，并用它的小部分制作耳朵、鼻子和尾巴，貼在相應的位置上，插入杏仁片作為兔子耳朵，并將尾巴粘貼好。
- 使用黑巧克力繪制表情和尾巴的細節即可完成。
小技巧
- 操作面團時，建議戴上手套以防粘連，并在面團溫熱時進行拉扯以增強延展性。
- 如果喜歡更加軟糯拉絲的口感，可以將所有粘米粉替換為糯米粉。
- 在開始制作前準備一些熟糯米粉用以防粘，并建議在當天內食用，以確保最佳口感。
這款新年大吉大利的小點心，不僅美味可口，更是一份充滿創意的祝福。在這個特別的時刻，不妨動手嘗試，與家人朋友一同分享這份甜蜜與喜悅吧！
(責任編輯：佚名)