1. 脆皮乳豬（廣東）：廣東省的傳統(tǒng)名菜，以其酥脆的皮和鮮嫩的肉質(zhì)而聞名。

2. 湖南“烤香豬”：湖南人對(duì)傳統(tǒng)烤乳豬進(jìn)行改良，以適應(yīng)本地人口味。

3. 云南“五香乳豬”：在云南傳統(tǒng)烤乳豬的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，符合外國(guó)人的飲食要求。

4. 廣西“烤香豬”：使用地方特色香豬作為原料，結(jié)合蜂蜜等調(diào)料烤制而成。

5. 貴州“煮白扎”：以都柳香豬肉為主料，用清水煮熟后沾食。

6. 中原“扒微豬”：使用微型豬作為食材，風(fēng)味獨(dú)特。

7. 天府“滿漢雙烤”：四川特色烤乳豬，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)制作。

8. 蒙古“烤豬肉”：以多種調(diào)味汁烤制，口味獨(dú)特。

9. 沈陽(yáng)“烤全豬”：在沈陽(yáng)推出，受到多國(guó)客商的喜愛(ài)。

10. “巴西烤肉”：巴西的國(guó)菜，在北京等地流行。

11. 南京“烤乳豬”：通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)烤制服務(wù)使烤乳豬更接近普通百姓。

12. 滬杭“炒”微豬：多家賓館飯店將烤微豬和烤香豬推向市場(chǎng)。

13. 海南“和舍烤豬”：位于臨高縣的特色烤豬肉，歷史悠久，受到國(guó)內(nèi)外游客的喜愛(ài)。

這些菜肴不僅反映了各地獨(dú)特的飲食文化，也體現(xiàn)了中國(guó)美食文化的多樣性和包容性。

(責(zé)任編輯：佚名)